Carrefour · Carrefour · Atún y otras conservas de pescado
Atún claro al natural contenido reducido en sal Classic Carrefour pack de 3 latas de 56 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún claro (Thunnus albacares), agua. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 100 kcal |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El atún claro al natural del supermercado llega en pack de 3 latas de 56 gramos cada una. Se trata de atún de especie Thunnus albacares, conservado únicamente en agua sin sal añadida o con contenido reducido, lo que lo diferencia de otras presentaciones enlatadas con aceite o en escabeche. La composición es sencilla: atún claro y agua. Sin conservantes añadidos más allá de los naturales del proceso de esterilización térmica. Esta sobriedad en ingredientes es típica de las conservas de agua, donde el propio envase hermético garantiza la estabilidad microbiológica sin necesidad de aditivos. El color y textura del atún enlatado difieren del fresco; la cocción previa y el tiempo en lata lo hacen más desmenuzable, lo que facilita su uso en ensaladas, bocadillos o salsas. Aporte nutricional: 100 kcal por 100 gramos, con apenas 0,9 g de grasa total (0,3 g saturada) y cero carbohidratos. Es una fuente de proteína magra, típicamente entre 22-24 g por 100 g de producto escurrido, aunque el etiquetado por lata varía según el peso del líquido de cobertura. Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente alimentario y conserva refrigerado a temperaturas entre 0 °C y 4 °C; el consumo debe completarse en máximo 48 horas. Sin abrir, aguanta años en despensa a temperatura ambiente, siempre que el envase permanezca íntegro.
Atún claro frente a otras especies
El atún claro (_Thunnus albacares_) es más económico y suave de sabor que el atún rojo o el bonito. En conserva al natural pierde parte del aroma marino típico del fresco, pero mantiene una textura fibrosa que facilita su desmigajamiento. Ideal para quienes buscan proteína sin grasas saturadas ni calorías vacías.
Diferencia entre al natural y en aceite
La presentación al natural contiene solo agua, lo que reduce calorías (100 kcal/100 g) frente a las versiones en aceite (180-200 kcal/100 g). El contenido reducido en sal es relevante para hipertensos o dietas bajas en sodio. La textura es más desmenuzable, menos homogénea que en aceite.
Conservación y vida útil
Sin abrir, la lata se conserva en despensa a temperatura ambiente durante años. Una vez abierta, transfiere el atún a un recipiente limpio, refrigera entre 0 °C y 4 °C y consume en máximo 48 horas. No congelaes recomendable porque la textura se degrada.
- Denominación legal
- Atún claro al natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, transferir el contenido a un recipiente alimentario, conservar refrigerado (entre 0 y +4ºC) y consumir antes de 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína aporta por lata?
Cada lata de 56 g contiene aproximadamente 12-13 g de proteína (en peso escurrido, sin contar el agua). El aporte exacto varía según el peso de la cobertura de líquido.
¿Es apto para dietas bajas en sodio?
Sí. El producto lleva contenido reducido en sal, lo que lo hace más adecuado que las versiones en salmuera. Aun así, contiene algo de sodio natural del pescado y del procesamiento; hipertensos deben consultar el etiquetado específico.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Máximo 48 horas. Transfiere el contenido a un recipiente alimentario limpio y mantén refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
¿Contiene aditivos o conservantes añadidos?
No. Solo lleva atún claro y agua. La conservación se consigue mediante esterilización térmica hermética, sin necesidad de aditivos químicos adicionales.
¿Se puede congelar?
No es recomendable. La congelación degrada la textura del atún enlatado, haciéndolo más desmenuzable e insípido. Mejor mantenerlo en despensa sin abrir o consumir poco después de abrir.
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