Arroz para caldosos Sos 1 kg. cuesta 3,09 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% mezcla de arroces medios perlados blanco (60%) y medio vaporizado (40%)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 76 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El arroz para caldosos Sos llega en formato de 1 kg y está compuesto por una mezcla de dos variedades de arroz redondo: un 60% de arroz medio perlado blanco y un 40% de arroz medio vaporizado. Esta combinación responde a una formulación específica para caldosos, arroces con caldo y consomés donde se busca que el grano absorba líquido sin deshacer.
El arroz perlado es el grano en su forma natural pulido, mientras que el vaporizado ha sido sometido a tratamiento térmico bajo presión que pre-cuece parcialmente el arroz y lo cierra, permitiendo una cocción más uniforme y evitando roturas. La mezcla de ambos tipos equilibra la capacidad de absorción con la textura final: el grano mantiene su estructura incluso tras 18-20 minutos de cocción en caldo.
Este tipo de arroz es especialmente apto para arroces caldosos, sopas densas, caldos con arroz, paellas más jugosas o recetas donde el arroz debe cocerse directamente en líquido. El grano redondo es más corto que variedades como el bomba, lo que facilita una cocción más rápida aunque ligeramente más susceptible al pegado si no se remueve ocasionalmente.
Aporta 344 kcal por cada 100 gramos, con un contenido de hidratos de carbono del 76% y apenas 1 g de grasas por 100 g. El envase de 1 kg rinde aproximadamente 10-12 raciones de 80-100 g de arroz crudo según el tipo de receta y la cantidad de caldo empleada.
Perlado vs vaporizado en caldosos
El arroz perlado absorbe el caldo de forma rápida y homogénea, ideal cuando buscas una textura jugosa. El vaporizado se mantiene más firme durante la cocción, resiste mejor el rebujo continuo y evita que se deshaga. La mezcla al 60-40 de Sos equilibra ambas ventajas para caldosos donde el caldo debe ser denso pero el grano conservar su forma.
Tiempo de cocción y proporción de caldo
Para caldosos, usa una proporción de 1 parte de arroz por 3-4 partes de caldo o agua hirviendo. El tiempo de cocción ronda los 18-20 minutos a fuego medio. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo. A diferencia del arroz bomba, este grano redondo requiere algo más de vigilancia pero permite ajustar la textura final según prefieras.
Diferencia con otras variedades de arroz
El arroz bomba es más caro y más consistente ante sobre-cocción, ideal para paella. El arroz largo es más delgado y tiende a apelmazarse en caldosos. El redondo como este Sos es la opción clásica en España para sopas de arroz, arroces caldosos y consomés, con mejor relación precio-rendimiento.
- Denominación legal
- Arroz redondo+arroz redondo vaporizado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la proporción de arroz y caldo?
Para caldosos, usa 1 parte de arroz por 3-4 partes de caldo o agua hirviendo. El tiempo de cocción es de 18-20 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
¿Por qué lleva arroz perlado y vaporizado?
El perlado absorbe caldo rápidamente; el vaporizado mantiene el grano firme durante la cocción. La mezcla 60-40 equilibra ambas cualidades para caldosos jugosos con textura controlada.
¿Cuántas raciones salen de 1 kg?
Aproximadamente 10-12 raciones, considerando 80-100 g de arroz crudo por persona según la cantidad de caldo y el tipo de receta.
¿Se puede usar en otras recetas además de caldosos?
Sí, funciona en arroces con caldo, sopas densas y paellas más jugosas. No es la mejor opción para arroz blanco seco o risotto, donde se valora más la absorción controlada del arroz bomba o carnaroli.
¿Cuánto cuesta Arroz para caldosos Sos 1 kg. en Carrefour?
Arroz para caldosos Sos 1 kg. cuesta 3,09 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Arroz para caldosos Sos 1 kg.?
Arroz para caldosos Sos 1 kg. aporta 344 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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