Arroz albufera categoría extra De Nuestra Tierra 500 g.

El arroz albufera De Nuestra Tierra es una variedad de grano largo procedente de la región de Valencia, presentado en formato de 500 gramos. Se trata de un arroz clasificado como categoría extra, lo que significa que cumple los estándares más exigentes de tamaño, uniformidad y ausencia de defectos.

La variedad albufera es una de las más valoradas en la cocina española, especialmente para la elaboración de paellas y arroces melosos. Se caracteriza por su capacidad de absorción de caldo y su tendencia a mantener el grano entero durante la cocción, sin descomponerse ni formar una masa apelmazada. El grano es alargado y presenta una textura firme que permite que cada porción respire dentro del plato.

Este arroz es versátil en la cocina: funciona en paellas a la valenciana, arroces a banda, arroces caldosos o al horno. La marca De Nuestra Tierra apuesta por productos de origen españoles con trazabilidad clara, en este caso vinculados a la denominación histórica del arroz de Valencia. El envase de 500 gramos rinde aproximadamente cuatro raciones normales de arroz cocido, lo que lo hace accesible tanto para cocina diaria como para preparación de menú para invitados.

En estas condiciones, el arroz mantiene sus propiedades durante meses. Es recomendable enjuagarlo brevemente con agua fría antes de cocer para eliminar el polvillo de almidón superficial.