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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ALMEJAS ( MOLUSCOS ) Alérgenos Contiene: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 67 kcal |
| Grasas | 0,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 5,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
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La almeja blanca del Pacífico (nombre científico Meretrix lyrata) llega cocida y lista para consumir en envase de 450 gramos. Se trata de un molusco bivalvo capturado en Vietnam, procesado mediante cocción para estabilizar su conservación y facilitar su uso directo en cocina sin preparación previa.
Esta especie se caracteriza por un tamaño medio y una textura firme tras la cocción. A diferencia de las almejas autóctonas mediterráneas, la blanca del Pacífico presenta un sabor más suave y una carne menos fibrosa, lo que la hace versátil tanto para consumo directo como base de elaboraciones. El proceso de cocción se realiza manteniendo el agua de mar natural, lo que preserva su aporte mineral sin añadir sal excesiva.
Nutricionalmente, aporta 67 kcal por 100 gramos, con un contenido graso muy bajo (0,75 g/100 g) y presencia de hidratos de carbono (5,3 g/100 g) que proceden de los polisacáridos del propio molusco. Es una fuente notable de proteínas y minerales como hierro, zinc y selenio, habituales en crustáceos y moluscos.
Su uso es flexible: se puede consumir templada directamente del envase, añadir a arroces, pastas, ensaladas o caldo. Una ración de 100-150 g constituye una entrada ligera o complemento proteico en un plato principal.
Origen y procesamiento
La almeja blanca del Pacífico es originaria del sudeste asiático, donde se captura mediante artes de recolección sostenible. La cocción se realiza inmediatamente tras la cosecha para mantener la frescura y facilitar su distribución internacional. No lleva aditivos ni conservantes químicos más allá de la cocción; el propio proceso y el envasado al vacío garantizan su estabilidad.
Preparación y usos en cocina
Al llegar ya cocida, está lista para consumir fría como entrada, templada en arroz a la marinera, o incorporada a pastas, caldos y ensaladas. Calienta suavemente si la vas a usar en un plato caliente para evitar que la carne se endurezca. Una ración estándar es de 100-150 g, lo que aporta proteína de alta calidad sin exceso de grasa.
Alérgenos y conservación
Contiene moluscos. Es un alérgeno declarado que afecta especialmente a personas con sensibilidad a proteínas de crustáceos y moluscos.
- Denominación legal
- Almeja del Pacífico Nombre científico: MERETRIX LYRATA País de origen: Vietnam <div class="i
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Preguntas frecuentes
¿Viene ya cocida y lista para consumir?
Sí. El envase contiene almejas ya cocidas en su propio jugo. Puedes consumirlas directamente fría o calentarlas suavemente según el plato que prepares.
¿De dónde procede la almeja?
Es almeja blanca del Pacífico (_Meretrix lyrata_) capturada en Vietnam, procesada y envasada para su distribución en España.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 67 kcal por cada 100 g. Un envase de 450 g suma aproximadamente 300 kcal totales, con contenido graso muy bajo (0,75 g/100 g).
¿Cuánto cuesta Almeja Blanca del Pacífico cocida 450 g en Carrefour?
El último precio que registramos de Almeja Blanca del Pacífico cocida 450 g en Carrefour fue 1,80 €, el 10 de mayo de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Almeja Blanca del Pacífico cocida 450 g? Ingredientes
Ingredientes de Almeja Blanca del Pacífico cocida 450 g: ALMEJAS ( MOLUSCOS ) Alérgenos Contiene: Moluscos
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