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Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g.
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Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g. cuesta 1,51 € (10,07 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceitunas, relleno de ANCHOA 9.5% s/PNE (agua, ANCHOA (PESCADO), gelificante: alginato sódico (E-401)), sal, correctores de acidez: ácido láctico (E-270) y ácido cítrico (E-330), aroma (extracto de levadura), antioxidante: ácido ascórbico (E-300)
Alérgenos
pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 602 kJ / 146 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 2,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las aceitunas verdes rellenas de anchoa de Carrefour son un encurtido elaborado con aceitunas enteras deshuesadas e inyectadas con un relleno a base de anchoa. El envase de 150 gramos contiene un producto conservado en salmuera con correctores de acidez natural, sin conservantes artificiales añadidos.
El relleno supone el 9,5% del peso neto escurrido y combina anchoa (pescado), agua y alginato sódico como gelificante. La salmuera base incorpora sal, ácido láctico, ácido cítrico para estabilizar la acidez, y ácido ascórbico como antioxidante. El aroma procede de extracto de levadura. Esta composición permite que la aceituna mantenga su firmeza y que el sabor salado-umami de la anchoa contraste con el amargor ligero de la aceituna verde.
Son un aperitivo tradicional español, ideal para consumo directo como tapa, en tabla de quesos y embutidos, o como ingrediente en ensaladas, pizzas u otros platos que demanden un toque salado. Cada 100 gramos aportan 146 calorías, 15 gramos de grasa (3 de ellos saturada) y prácticamente cero hidratos de carbono, lo que las convierte en una opción baja en azúcar y apta para dietas bajas en carbohidratos.
La salmuera ayuda a prolongar la vida útil una vez abierto si mantienes las aceitunas siempre sumergidas.
Relleno de anchoa y sabor
El 9,5% de relleno a base de anchoa aporta un sabor umami intenso que equilibra el amargor natural de la aceituna verde. A diferencia de las aceitunas rellenas de pimentón o queso, aquí predomina la salinidad y el sabor a pescado, lo que las hace especialmente valoradas como tapa o complemento en ensaladas Mediterranean. El alginato sódico mantiene el relleno en suspensión dentro de la aceituna sin desprendimientos.
Valor nutricional y aporte lipídico
Por cada 100 gramos aportan 146 calorías, casi todas procedentes de la grasa (15 g por 100 g). Los 3 gramos de grasa saturada por 100 g son modestos comparados con otros encurtidos grasos. Carecen de hidratos de carbono, lo que las convierte en un tentempié apto para dietas cetogénicas o bajas en azúcar. Contienen sodio, como es habitual en encurtidos en salmuera.
Conservación y duración
La salmuera es protectora: las aceitunas sumergidas aguantan más tiempo que si quedan al aire. No requieren congelación.
- Denominación legal
- Aceitunas rellenas de anchoas
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado y consumir según fecha de caducidad indicada en el bote
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo (-13,1 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en julio, junio (+8,2 % de media).
Meses más baratos
- mayo (-13,1 %)
Meses más caros
- julio (+12,3 %)
- junio (+4,1 %)
Calculado sobre 95 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta anchoa llevan?
El relleno de anchoa representa el 9,5% del peso neto escurrido. Es una proporción significativa que aporta sabor umami intenso sin dominar el sabor de la aceituna.
¿Cuántas calorías tienen por 100 g?
146 kcal por cada 100 gramos, con 15 g de grasa (3 g saturada) y 0 g de hidratos de carbono. Son bajas en azúcar.
¿Qué llevan de conservantes?
No llevan conservantes artificiales. La conservación se basa en la salmuera (sal, ácido láctico, ácido cítrico) y el ácido ascórbico como antioxidante.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g. en Carrefour?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g. cuesta 1,51 € (10,07 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g.?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa Carrefour 150 g. se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 10,07 €/kg.
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