Queso de cabra semicurado

Para conservarlo en óptimas condiciones, este queso semicurado de cabra de La Tabla se presenta en un formato que no es el más habitual dentro de su categoría: mientras que en RadarSuper las referencias de queso de cabra suelen encontrarse en piezas de 200 g (la opción más común, con 10 referencias), 300 g (8 referencias) o 450 g (6 referencias), esta pieza se sale de esa tónica, lo que puede resultar interesante si buscas una cantidad diferente para tu consumo.

En cuanto a lo que caracteriza a los quesos de cabra en general, las 29 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper muestran un patrón claro: la sal está presente en el 93 % de los casos, los fermentos lácticos en el 83 % y el cuajo en el 62 %. La leche pasteurizada de cabra aparece en algo más de la mitad de las etiquetas (52 %), y el origen español de la leche se declara en el 38 %. En cuanto a los valores nutricionales, lo habitual en estas piezas es moverse en un rango de 346 a 420 kcal por 100 g, con grasas entre 29 y 35 g y proteínas que suelen rondar los 20-25 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este queso cambió en varias ocasiones, reflejando la evolución del mercado en ese periodo.