Pez espada (rodaja) de lomo sin hueso.

Para una comida o cena de diario que quieras resolver sin complicaciones, la rodaja de pez espada es un clásico: se hace a la plancha o al horno en pocos minutos y admite guarniciones sencillas. Esta referencia, de la marca Pez Espada, se presenta como lomo sin hueso, lo que facilita comerla sin tener que lidiar con espinas.

En la categoría de pescado fresco, las rodajas suelen venderse en formatos de 0,35 kg o 0,5 kg, y esta pieza se ajusta a esa tónica. Desde que la seguimos, su precio se ha mantenido estable, sin cambios reseñables entre enero y marzo de este año.