Sardina parrocha

Presentación en bandeja de 0,2 kg, un tamaño que encaja con consumos individuales o parejas que buscan una ración justa sin necesidad de pesar en casa. Este formato es menos habitual en la categoría de pescado fresco, donde predominan las piezas de 1 kg, aunque también se encuentran opciones de 0,35 kg. La sardina parrocha se utiliza principalmente para preparaciones a la plancha, fritas o en conserva casera, aprovechando su tamaño pequeño y su carne sabrosa. Al ser un producto fresco, se recomienda consumirlo en pocos días para mantener sus cualidades.