Merluza (rodaja).

La merluza en rodaja es un clásico para las comidas de diario: se compra para hacer a la plancha, al horno o en salsa, y suele ser la pieza que se elige cuando se quiere pescado blanco sin complicaciones. En esta categoría, la rodaja de merluza se presenta en un formato de unos 350 gramos, que es el más habitual entre las referencias que seguimos, aunque también se encuentra en piezas de medio kilo. Desde que empezamos a vigilar su precio, la merluza en rodaja ha mantenido un comportamiento estable, sin cambios destacados en los últimos meses.