ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Paleta de bellota ibérica (50% raza ibérica) Pieza de 5.5 kilos (peso aproximado).

Conservar en lugar fresco y seco, protegida de la luz, y una vez abierta, envolver en paño limpio o film transparente para que no se reseque. Esta pieza entera de 5,5 kilos de peso aproximado es un formato grande, pensado para consumo prolongado o para celebraciones; en la familia de paletas de bellota ibérica que seguimos en RadarSuper, los tamaños más habituales son mucho menores, como las lonchas de 90 o 100 gramos, y solo un par de referencias se acercan a los 4,5 kilos.

De las 9 referencias de este tipo que tenemos registradas, 5 publican etiqueta con detalle. En ellas, la sal y el azúcar aparecen en el 100 % de los casos, y los antioxidantes en un 40 %. Los valores nutricionales de estas paletas varían según el curación y el contenido en grasa, pero en general son productos con un aporte calórico y de proteínas relevante, típico de los curados ibéricos.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta pieza cambió en tres ocasiones, con una tendencia al alza en el último tramo del verano.