ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Paleta de bellota ibérica (50% raza ibérica) cortada en tapas 4 sobres de 100 g.

Para conservar estas tapas de paleta ibérica, lo mejor es mantenerlas refrigeradas y consumirlas en los días posteriores a su apertura, tal y como se indica en el envase. Se presentan en cuatro sobres individuales de 100 gramos, un formato práctico para racionar y que se diferencia de los más habituales en esta familia, donde dominan los paquetes de 90 gramos en lonchas o las piezas enteras de gran tamaño.

Dentro de la categoría de paleta de bellota ibérica, las referencias que publican etiqueta en RadarSuper (5 de las 9 que seguimos) muestran una composición bastante homogénea: todas incluyen sal y azúcar, y algo menos de la mitad añaden antioxidantes. Los valores de proteína y grasa de estas paletas varían según el porcentaje de raza ibérica y el proceso de curación, pero no podemos atribuirle a este producto unos datos concretos que no figuran en su etiqueta.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución del mercado del ibérico.