Esparragos blancos muy grueso Alipende 325g (6/9 piezas)

Al mirar la etiqueta de unos espárragos blancos en conserva conviene fijarse en tres cosas: el calibre (si son gruesos, medianos o delgados), el líquido de gobierno (agua y sal suelen ser la base) y el contenido neto escurrido, que a veces sorprende. Esta referencia de Alipende se presenta en bote de 325 g, un formato que en su familia es de los menos habituales: de las 49 referencias de espárragos blancos que seguimos, solo 5 usan ese peso, frente a las 11 que optan por envases de 12 unidades y las 6 que eligen 205 g.

En cuanto a lo que suelen llevar, las 18 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper coinciden en incluir agua, y casi todas (94 %) añaden sal. El acidulante ácido cítrico aparece en dos de cada tres, y el azúcar, en algo más de un tercio. En lo nutricional, lo habitual es que ronden las 15 kcal por 100 g, con muy poca grasa (mediana de 0,3 g) y sal en torno a 0,9 g por 100 g. Los hidratos se mueven entre 1,6 y 2,5 g, y los azúcares, entre 0,9 y 2,0 g.

Si comparas con otras de su tipo, verás que la mayoría declara Nutri-Score A, aunque hay un par de excepciones con C. Y recuerda: el calibre "muy grueso" suele implicar menos piezas por bote, así que revisa cuántas vienen dentro para hacerte una idea de la ración.