Precio de las patatas hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Ahorramás tiene la entrada más barata por €/kg (0,99 €/kg con Patata malla 5kg). En el otro extremo, en Día lo más barato se va a 1,37 €/kg — una diferencia del 39% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 1 referencia de patatas en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Ahorramás. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Ahorramás con 10 referencias, Alcampo con 14 referencias, Mercadona con 7 referencias, Día con 5 referencias, Carrefour con 29 referencias, Aldi con 1 referencia, Lidl con 1 referencia —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,44 € a 9,89 € entre los 67 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es Patata malla 5kg en Ahorramás: 4,95 € (5 kg), es decir, 0,99 €/kg — y además está en oferta verificada. El segundo es Patatas malla de 5 kg. de HORTALIZA en Alcampo: 5,59 € (5 kg), es decir, 1,12 €/kg. El tercero es Patatas en Mercadona: 5,60 € (5 kg), es decir, 1,12 €/kg. El cuarto es Patatas 4 Kg en Día: 5,49 € (4 kg), es decir, 1,37 €/kg. El quinto es Patatas lavadas malla 3 kg. de HORTALIZA en Alcampo: 4,64 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El sexto es Patatas en Mercadona: 4,65 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg.

El séptimo es Patata malla 3kg en Ahorramás: 4,65 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El octavo es Patatas de la Comunidad de Madrid, malla 3 kg. de HORTALIZA en Alcampo: 4,99 € (3 kg), es decir, 1,66 €/kg. El noveno es Patatas corte clásico Dia Patatas Unidas 1 Kg de Dia Patatas Unidas en Día: 1,85 € (1 kg), es decir, 1,85 €/kg. El décimo es Patata roja bolsa 2kg en Ahorramás: 3,78 € (2 kg), es decir, 1,89 €/kg. El undécimo es Patatas rojas en Mercadona: 3,80 € (2 kg), es decir, 1,90 €/kg. El duodécimo es Patata en Mercadona: 0,44 € (0,23 kg), es decir, 1,91 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 35 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de las patatas se ha movido entre 2,25 € (mínimo, 18 de mayo de 2026) y 3,98 € (máximo, 16 de mayo de 2026), una horquilla del 77%.

La foto reciente: +41,7% en 30 días y -0,3% en 90 días. La tendencia de fondo es estable. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +0%.

Mes a mes, la mediana ha sido: mayo de 2026 a 3,56 €; junio de 2026 a 3,61 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de patatas salen igual de rentables. Comparando los 8 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 5 kg parte de 0,99 €/kg (Patata malla 5kg, en Ahorramás; hay 3 referencias de este tamaño); el formato de 4 kg parte de 1,37 €/kg (Patatas 4 Kg, en Día; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 3 kg parte de 1,55 €/kg (Patatas lavadas malla 3 kg., en Alcampo; hay 4 referencias de este tamaño); el formato de 1 kg parte de 1,85 €/kg (Patatas corte clásico Dia Patatas Unidas 1 Kg, en Día; hay 5 referencias de este tamaño); el formato de 2 kg parte de 1,89 €/kg (Patata roja bolsa 2kg, en Ahorramás; hay 7 referencias de este tamaño); el formato de 0,23 kg parte de 1,91 €/kg (Patata, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 132% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (5 kg) y el menos (2,5 kg). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

Dato curioso de hoy: la marca de fabricante más barata (0,99 €/kg) está al nivel —o por debajo— de la marca blanca más barata (1,85 €/kg). Pasa cuando hay promociones agresivas de marca: es el momento de aprovechar.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 1,95 €/kg, la de Mercadona parte de 6,20 €/kg, la de Día parte de 1,85 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

En patatas compiten hoy 15 marcas con precio verificado. Ordenadas por su punto de entrada (€/kg), estas son las principales:

HORTALIZA desde 1,12 €/kg en Alcampo con 8 referencias; Dia Patatas Unidas (marca de cadena) desde 1,85 €/kg en Día con 2 referencias; ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO (marca de cadena) desde 1,95 €/kg en Alcampo con 2 referencias; PRINCESA AMANDINE desde 1,98 €/kg en Ahorramás con 1 referencia; PATATAS MELÉNDEZ desde 2,39 €/kg en Alcampo con 2 referencias; BABYPAT desde 4,47 €/kg en Ahorramás con 1 referencia; Hacendado (marca de cadena) desde 6,20 €/kg en Mercadona con 2 referencias; ENSALANDIA desde 6,20 €/kg en Ahorramás con 1 referencia; Ensalandia (marca de cadena) desde 6,20 €/kg en Día con 1 referencia; MCCAIN desde 6,40 €/kg en Ahorramás con 1 referencia.

De ellas, 4 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de patatas que vigilamos, 6 tienen Nutri-Score declarado — 2 con Nutri-Score A, 1 con Nutri-Score B, 2 con Nutri-Score C, 1 con Nutri-Score D. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

La variedad importa más que la marca: Agria es la reina de la fritura (carne amarilla, seca, absorbe poco aceite); Monalisa es la polivalente clásica; Kennebec, la base de la patata gallega de calidad, excelente para cocer y freír; Spunta y Agata dominan la patata temprana y nueva; Red Pontiac, de piel roja, es magnífica cocida. Muchos envases ya indican la aptitud («especial freír», «especial cocer»): es la información más útil del paquete, porque freír con una patata de cocer acaba en frituras blandas y aceitosas.

La segunda distinción es nueva frente a conservación. La patata nueva, recogida sin curar al inicio de su temporada, tiene piel finísima, más agua y un dulzor fresco; es ideal cocida o al vapor, dura menos y se paga más. La de conservación, curada y almacenada, es más seca, más versátil y la base del consumo de invierno. Ninguna es «mejor»: son momentos distintos del mismo cultivo.

Lavada o sin lavar es un dilema real: la lavada es cómoda y visualmente impecable, pero el lavado acorta su vida (elimina la tierra que la protege de luz y humedad) y encarece. La patata con tierra se conserva sensiblemente mejor en casa; si compras en cantidad, es la opción racional.

El origen completa el cuadro: nacional de temporada, francesa de conservación (perfectamente válida, pero distinta de la nueva) o sellos de calidad como la IXP Pataca de Galicia. La etiqueta de origen es obligatoria; en patata, leerla evita pagar precio de producto local por importación de campaña vieja.

La categoría comercial (I o II) y la uniformidad del calibre explican parte de las diferencias entre envases aparentemente iguales: la categoría I exige piezas más limpias de defectos. Los sellos de origen, con la IXP Pataca de Galicia como el más consolidado, garantizan variedad y zona y se pagan; la ecológica añade su prima habitual. En el extremo práctico, la patata para microondas o la mini de guarnición son simples selecciones de calibre con un sobreprecio considerable por comodidad. Como siempre en esta categoría, ninguna de esas primas mejora el puré ni la fritura: pagan presentación, selección y tiempo de cocina ahorrado, nunca mejor patata.

La patata parece el producto más simple del súper y tiene uno de los mercados más complejos: España produce mucha, pero no se autoabastece todo el año, y el hueco lo llena una importación masiva de patata francesa de conservación. El precio del lineal es el resultado de ese pulso entre campaña nacional e importación, con el clima europeo como árbitro.

La campaña española es un relevo continuo: patata temprana de Andalucía y Murcia en primavera, media estación en verano, y la tardía o de conservación de Castilla y León y Galicia desde finales de verano, que se almacena para el invierno. Cuando un eslabón falla (heladas, sequía, lluvias en recolección), el siguiente llega con el mercado tensionado. Francia, el gigante europeo de la patata de conservación, exporta a España cientos de miles de toneladas al año, sobre todo de otoño a primavera: su cosecha y sus existencias marcan el suelo de precios aquí.

El ciclo reciente es de libro: tras la sequía y los precios récord de 2023, los agricultores europeos sembraron más, y 2025 trajo una superproducción continental que hundió los precios en origen, hasta el punto de arrancar la campaña por debajo de costes de cultivo en algunas zonas. Es el clásico ciclo de la telaraña agrícola: precios altos provocan siembras masivas, que provocan precios bajos, que provocan recortes de siembra, y vuelta a empezar. Para 2026 el sector ya anticipaba menos superficie.

Entre el campo y el lineal hay más coste del que parece: lavado, calibrado, envasado en malla, transporte y la merma del almacenamiento frigorífico con antigerminantes que permite vender patata de octubre en mayo. Por eso el precio en tienda baja mucho menos que el de origen cuando hay sobreoferta: el coste industrial y logístico pone un suelo. Las organizaciones agrarias denuncian periódicamente diferenciales enormes entre lo que cobra el agricultor y lo que paga el consumidor.

Una polémica recurrente que conviene conocer: en los meses de primavera, parte de la patata vendida en España es francesa de conservación de la campaña anterior, a veces lavada y presentada de forma que sugiere frescura. La normativa obliga a etiquetar el origen, y mirar ese dato es la única defensa del comprador. La patata nueva nacional de temporada (piel fina, carne húmeda) es otro producto y suele pagarse algo más.

En el súper, la jerarquía de precios es clara y estable: la malla grande (3-5 kg) de patata de conservación es lo más barato por kilo, con la marca blanca dominando; la patata lavada en formatos pequeños cobra un sobreprecio considerable; y las patatas de variedad seleccionada (Agria para freír, Monalisa, gallega con sello) o la patata nueva encabezan el lineal. Las diferencias por kilo entre el formato más barato y el más caro pueden superar el doble, por el mismo tubérculo básico.

Hay otro competidor por la tierra que no se ve en el lineal: la industria de la patata frita y congelada. Bélgica y Países Bajos han multiplicado su capacidad de procesado y contratan cosechas enteras por adelantado, tirando de superficie y de precios en toda Europa; cuando la industria paga bien, la patata de mercado fresco pierde hectáreas, y viceversa. Esa pugna silenciosa entre la malla de la frutería y la bolsa del congelador marca el equilibrio europeo casi tanto como el clima.

La traducción al lineal tiene su propia mecánica: la patata es producto reclamo, así que las cadenas mantienen el formato básico (la malla grande) lo más plano posible y ajustan el resto del surtido. Cuando el origen se hunde, el precio de la malla baja con cuentagotas; cuando el origen se dispara, el primer movimiento suele ser recortar promociones y encoger formatos antes que tocar el cartel. Seguir el precio por kilo de la malla básica durante meses, como hace nuestra serie, es la forma más fiable de ver la tendencia real detrás del ruido. Y un apunte de contexto: la patata sigue siendo, incluso tras las subidas de la década, una de las calorías más baratas del supermercado; por eso sus movimientos de céntimos importan tanto en las cestas ajustadas y por eso las cadenas la vigilan con tanto celo como el aceite o la leche, sus otros dos termómetros de baratura percibida.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (al alza) y 1 oferta activa, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/kg es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de patatas. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Elige patatas firmes, pesadas, sin brotes ni zonas verdes: el verdeado y los brotes indican solanina, un compuesto tóxico en cantidad; si una patata tiene zonas verdes pequeñas, pélalas generosamente, y si está muy verde o brotada, descártala. Evita también las arrugadas o blandas, señal de almacenamiento largo y mala hidratación.

En casa, guárdalas en un lugar oscuro, fresco y ventilado: la luz las verdea y el calor las brota. La nevera no es buena idea para la patata cruda: el frío convierte el almidón en azúcares y altera sabor y fritura (se doran demasiado). Lejos de las cebollas, que aceleran mutuamente su deterioro, y mejor en saco de tela o caja que en bolsa de plástico cerrada.

Para el bolsillo, la regla es comprar el formato grande sin lavar si tienes dónde guardarlo: la malla de 3-5 kg de marca blanca es sistemáticamente lo más barato por kilo, a menudo por mitad de precio que la lavada en bolsa pequeña. Compara siempre el precio por kilo del cartel, no el precio del envase.

Ajusta la variedad al uso antes que la marca: una Agria barata fríe mejor que una premium polivalente. Y en primavera, si buscas la nueva nacional, confirma el origen en la etiqueta: «origen España» y piel fina que se rasca con la uña son las señales de que no te llevas conservación del año pasado a precio de novedad. Un apunte de calendario: al final del invierno conviven la última conservación, barata, con la primera patata nueva, cara; si tu uso es freír o guisar, la vieja rinde mejor y cuesta menos, así que no pagues la novedad por inercia. Y revisa la despensa antes de reponer: la patata olvidada que brota a tu espalda es el desperdicio más evitable de la cocina, y el ahorro de comprarla barata se esfuma en el cubo.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es Patata malla 5kg en Ahorramás.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando las patatas caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete las patatas en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato las patatas cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para patatas estamos siguiendo 87 productos, de los que 67 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 7 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.