Precio de las patatas hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Carrefour tiene la entrada más barata por €/kg (0,99 €/kg con Patata saco de 10 kg). En el otro extremo, en Alcampo lo más barato se va a 1,31 €/kg — una diferencia del 32% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 3 referencias de patatas en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Carrefour, Mercadona, Día. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Carrefour con 27 referencias, Ahorramás con 10 referencias, Mercadona con 7 referencias, Día con 7 referencias, Alcampo con 20 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,40 € a 9,89 € entre los 71 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es Patata saco de 10 kg de Carrefour en Carrefour: 9,89 € (10 kg), es decir, 0,99 €/kg. El segundo es Patata lavada para todo uso Carrefour El Mercado 5 kg de Carrefour en Carrefour: 5,59 € (5 kg), es decir, 1,12 €/kg. El tercero es Patatas en Mercadona: 5,60 € (5 kg), es decir, 1,12 €/kg. El cuarto es Patata malla 5kg en Ahorramás: 5,60 € (5 kg), es decir, 1,12 €/kg. El quinto es Patatas para freir 2 Kg en Día: 2,49 € (2 kg), es decir, 1,25 €/kg — y además está en oferta verificada. El sexto es Patata malla 5 kg. local de HORTALIZA en Alcampo: 6,54 € (5 kg), es decir, 1,31 €/kg.

El séptimo es Patatas malla de 5 kg. de HORTALIZA en Alcampo: 6,98 € (5 kg), es decir, 1,40 €/kg. El octavo es Patatas lavadas malla 3 kg. de HORTALIZA en Alcampo: 4,64 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El noveno es Patata malla 3kg en Ahorramás: 4,65 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El décimo es Patatas en Mercadona: 4,65 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El undécimo es Patata lavada para todo uso Carrefour El Mercado 3 kg de Carrefour en Carrefour: 4,65 € (3 kg), es decir, 1,55 €/kg. El duodécimo es Patata para freír Círculo de Calidad 2,5 kg de Circulo De Calidad en Carrefour: 4,07 € (2,5 kg), es decir, 1,63 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 78 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de las patatas se ha movido entre 2,25 € (mínimo, 18 de mayo de 2026) y 3,98 € (máximo, 28 de mayo de 2026), una horquilla del 77%.

La foto reciente: -4,1% en 30 días y -1,8% en 90 días. La tendencia de fondo es a la baja. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +0%.

Mes a mes, la mediana ha sido: mayo de 2026 a 3,52 €; junio de 2026 a 3,66 €; julio de 2026 a 3,72 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de patatas salen igual de rentables. Comparando los 8 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 10 kg parte de 0,99 €/kg (Patata saco de 10 kg, en Carrefour; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 5 kg parte de 1,12 €/kg (Patata lavada para todo uso Carrefour El Mercado 5 kg, en Carrefour; hay 5 referencias de este tamaño); el formato de 2 kg parte de 1,25 €/kg (Patatas para freir 2 Kg, en Día; hay 11 referencias de este tamaño); el formato de 3 kg parte de 1,55 €/kg (Patatas lavadas malla 3 kg., en Alcampo; hay 11 referencias de este tamaño); el formato de 2,5 kg parte de 1,63 €/kg (Patata para freír Círculo de Calidad 2,5 kg, en Carrefour; hay 3 referencias de este tamaño); el formato de 1 kg parte de 1,85 €/kg (Patatas corte clásico Dia Patatas Unidas 1 Kg, en Día; hay 11 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 100% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (10 kg) y el menos (1,5 kg). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

La marca blanca más barata está hoy en 0,99 €/kg y la marca de fabricante más barata en 1,12 €/kg: elegir marca blanca supone un ahorro del 12% por kg en el punto de entrada. En una compra mensual la diferencia se nota, y en un año puede ser una cantidad seria.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Carrefour parte de 0,99 €/kg, la de Mercadona parte de 6,20 €/kg, la de Día parte de 1,85 €/kg, la de Alcampo parte de 1,95 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

En patatas compiten hoy 15 marcas con precio verificado. Ordenadas por su punto de entrada (€/kg), estas son las principales:

Carrefour (marca de cadena) desde 0,99 €/kg en Carrefour con 12 referencias; HORTALIZA desde 1,31 €/kg en Alcampo con 14 referencias; Circulo De Calidad desde 1,63 €/kg en Carrefour con 1 referencia; Dia Patatas Unidas (marca de cadena) desde 1,85 €/kg en Día con 2 referencias; ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO (marca de cadena) desde 1,95 €/kg en Alcampo con 2 referencias; PRINCESA AMANDINE desde 1,98 €/kg en Ahorramás con 1 referencia; Carrefour Bio (marca de cadena) desde 2,35 €/kg en Carrefour con 1 referencia; PATATAS MELÉNDEZ desde 2,39 €/kg en Alcampo con 2 referencias; Mccain desde 3,29 €/kg en Carrefour con 7 referencias; BABYPAT desde 4,47 €/kg en Ahorramás con 1 referencia.

De ellas, 6 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de patatas que vigilamos, 6 tienen Nutri-Score declarado — 2 con Nutri-Score A, 1 con Nutri-Score B, 2 con Nutri-Score C, 1 con Nutri-Score D. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

La variedad importa más que la marca: Agria es la reina de la fritura (carne amarilla, seca, absorbe poco aceite); Monalisa es la polivalente clásica; Kennebec, la base de la patata gallega de calidad, excelente para cocer y freír; Spunta y Agata dominan la patata temprana y nueva; Red Pontiac, de piel roja, es magnífica cocida. Muchos envases ya indican la aptitud («especial freír», «especial cocer»): es la información más útil del paquete, porque freír con una patata de cocer acaba en frituras blandas y aceitosas.

La segunda distinción es nueva frente a conservación. La patata nueva, recogida sin curar al inicio de su temporada, tiene piel finísima, más agua y un dulzor fresco; es ideal cocida o al vapor, dura menos y se paga más. La de conservación, curada y almacenada, es más seca, más versátil y la base del consumo de invierno. Ninguna es «mejor»: son momentos distintos del mismo cultivo.

Lavada o sin lavar es un dilema real: la lavada es cómoda y visualmente impecable, pero el lavado acorta su vida (elimina la tierra que la protege de luz y humedad) y encarece. La patata con tierra se conserva sensiblemente mejor en casa; si compras en cantidad, es la opción racional.

El origen completa el cuadro: nacional de temporada, francesa de conservación (perfectamente válida, pero distinta de la nueva) o sellos de calidad como la IXP Pataca de Galicia. La etiqueta de origen es obligatoria; en patata, leerla evita pagar precio de producto local por importación de campaña vieja.

La categoría comercial (I o II) y la uniformidad del calibre explican parte de las diferencias entre envases aparentemente iguales: la categoría I exige piezas más limpias de defectos. Los sellos de origen, con la IXP Pataca de Galicia como el más consolidado, garantizan variedad y zona y se pagan; la ecológica añade su prima habitual. En el extremo práctico, la patata para microondas o la mini de guarnición son simples selecciones de calibre con un sobreprecio considerable por comodidad. Como siempre en esta categoría, ninguna de esas primas mejora el puré ni la fritura: pagan presentación, selección y tiempo de cocina ahorrado, nunca mejor patata.

La etiqueta del envase, leída entera, cuenta más que el cartel: variedad (el dato más útil y a veces el más escondido), aptitud culinaria, categoría comercial, calibre, origen y fecha de envasado. La mención «patata nueva» tiene contenido real (recolección reciente, sin curar ni almacenar), igual que «de conservación»; el resto de adjetivos del frontal («selecta», «de la tierra», «tradicional») son decoración sin definición legal. En primavera, el cruce decisivo es origen más aspecto: «España» con piel finísima es nueva de verdad; «Francia» con piel curada e impecable es conservación de la campaña anterior, perfectamente digna pero de otra naturaleza y, a menudo, de otro precio.

Los errores del comprador de patatas son recurrentes y caros en pequeño: freír con una variedad de cocer (la decepción más común de la categoría), comprar la malla de cinco kilos en pleno julio sin sitio fresco donde guardarla (brota en dos semanas y el ahorro acaba en el cubo), lavar las patatas antes de almacenarlas (se conservan peor mojadas), guardarlas junto a las cebollas o en la nevera, y dejarse llevar por el adjetivo del envase en lugar de por la variedad. El acierto barato: tener dos referencias en casa (una de freír y una polivalente), compradas en el formato que tu despensa pueda proteger de la luz y el calor.

La patata parece el producto más simple del súper y tiene uno de los mercados más complejos: España produce mucha, pero no se autoabastece todo el año, y el hueco lo llena una importación masiva de patata francesa de conservación. El precio del lineal es el resultado de ese pulso entre campaña nacional e importación, con el clima europeo como árbitro.

La campaña española es un relevo continuo: patata temprana de Andalucía y Murcia en primavera, media estación en verano, y la tardía o de conservación de Castilla y León y Galicia desde finales de verano, que se almacena para el invierno. Cuando un eslabón falla (heladas, sequía, lluvias en recolección), el siguiente llega con el mercado tensionado. Francia, el gigante europeo de la patata de conservación, exporta a España cientos de miles de toneladas al año, sobre todo de otoño a primavera: su cosecha y sus existencias marcan el suelo de precios aquí.

El ciclo reciente es de libro: tras la sequía y los precios récord de 2023, los agricultores europeos sembraron más, y 2025 trajo una superproducción continental que hundió los precios en origen, hasta el punto de arrancar la campaña por debajo de costes de cultivo en algunas zonas. Es el clásico ciclo de la telaraña agrícola: precios altos provocan siembras masivas, que provocan precios bajos, que provocan recortes de siembra, y vuelta a empezar. Para 2026 el sector ya anticipaba menos superficie.

Entre el campo y el lineal hay más coste del que parece: lavado, calibrado, envasado en malla, transporte y la merma del almacenamiento frigorífico con antigerminantes que permite vender patata de octubre en mayo. Por eso el precio en tienda baja mucho menos que el de origen cuando hay sobreoferta: el coste industrial y logístico pone un suelo. Las organizaciones agrarias denuncian periódicamente diferenciales enormes entre lo que cobra el agricultor y lo que paga el consumidor.

Una polémica recurrente que conviene conocer: en los meses de primavera, parte de la patata vendida en España es francesa de conservación de la campaña anterior, a veces lavada y presentada de forma que sugiere frescura. La normativa obliga a etiquetar el origen, y mirar ese dato es la única defensa del comprador. La patata nueva nacional de temporada (piel fina, carne húmeda) es otro producto y suele pagarse algo más.

En el súper, la jerarquía de precios es clara y estable: la malla grande (3-5 kg) de patata de conservación es lo más barato por kilo, con la marca blanca dominando; la patata lavada en formatos pequeños cobra un sobreprecio considerable; y las patatas de variedad seleccionada (Agria para freír, Monalisa, gallega con sello) o la patata nueva encabezan el lineal. Las diferencias por kilo entre el formato más barato y el más caro pueden superar el doble, por el mismo tubérculo básico.

Hay otro competidor por la tierra que no se ve en el lineal: la industria de la patata frita y congelada. Bélgica y Países Bajos han multiplicado su capacidad de procesado y contratan cosechas enteras por adelantado, tirando de superficie y de precios en toda Europa; cuando la industria paga bien, la patata de mercado fresco pierde hectáreas, y viceversa. Esa pugna silenciosa entre la malla de la frutería y la bolsa del congelador marca el equilibrio europeo casi tanto como el clima.

La traducción al lineal tiene su propia mecánica: la patata es producto reclamo, así que las cadenas mantienen el formato básico (la malla grande) lo más plano posible y ajustan el resto del surtido. Cuando el origen se hunde, el precio de la malla baja con cuentagotas; cuando el origen se dispara, el primer movimiento suele ser recortar promociones y encoger formatos antes que tocar el cartel. Seguir el precio por kilo de la malla básica durante meses, como hace nuestra serie, es la forma más fiable de ver la tendencia real detrás del ruido. Y un apunte de contexto: la patata sigue siendo, incluso tras las subidas de la década, una de las calorías más baratas del supermercado; por eso sus movimientos de céntimos importan tanto en las cestas ajustadas y por eso las cadenas la vigilan con tanto celo como el aceite o la leche, sus otros dos termómetros de baratura percibida.

La cadena del tubérculo, paso a paso: el agricultor vende a un operador o almacenista (cada vez más mediante contratos firmados antes de sembrar, que fijan un precio y blindan a ambas partes contra el vaivén), la patata pasa por el centro de lavado y envasado donde se calibra, se descarta el destrío y se embolsa, y de ahí viaja a la plataforma de la cadena. En la campaña 2025/26, los contratos españoles se firmaron en torno a 22-25 céntimos por kilo, por debajo de los 25-28 del año anterior: ese es el precio real del campo que luego ves multiplicado en el lineal, y la diferencia la explican lavado, envase, mermas, logística y márgenes, no la avaricia de un solo eslabón.

La dependencia francesa tiene cifras serias: en 2025 España importó cerca de 1,3 millones de toneladas de patata, con Francia aportando unas 941.000 (el 74% del total), un 22% más que dos años antes. No es una anomalía, es el diseño del sistema: Francia produce mucho más de lo que consume, almacena como nadie y tiene a España como cliente natural de otoño a primavera. La contrapartida es que nuestro lineal de invierno cotiza en clave francesa: una mala cosecha en Picardía o unos contratos recortados allí (en 2026 se hablaba de recortes de hasta el 20%) mueven el precio de tu malla tanto como cualquier cosa que pase en Castilla y León.

El ajuste de 2026 ya está en marcha y es el guion clásico del ciclo: tras la superproducción europea de 2025 y los precios ruinosos, los productores recortan; en Castilla y León se preveía pasar de unas 19.500 hectáreas a unas 17.000, con Andalucía recortando otro 12-15%, y Francia reduciendo contratos y superficie. Menos siembra en 2026 significa menos oferta en 2026/27 y, salvo sorpresa climática, precios en recuperación: el péndulo de la telaraña girando otra vez. Para el comprador, la traducción práctica es que el tramo de patata muy barata de 2025-2026 es la parte baja del ciclo, no la nueva normalidad.

El calendario de la patata en el lineal, mes a mes: de enero a marzo manda la conservación (nacional almacenada y francesa), con precios estables; abril y mayo traen el momento delicado del empalme, cuando la vieja se acaba y la temprana andaluza llega cara y sin curar; junio y julio asientan la nueva de media estación con precios aflojando; de agosto a octubre se levanta la cosecha tardía de Castilla y León y Galicia, el tramo más barato y de mejor calidad para almacenar; y noviembre-diciembre viven de esa cosecha recién guardada. Quien compra cantidad, que lo haga en otoño; quien busca la nueva de sabor, que pague su prima en primavera sabiendo lo que paga.

Las señales que anticipan movimientos son públicas y fiables: los precios de contratación que se publican al arrancar cada campaña (si bajan, el lineal del año siguiente vendrá cómodo), las estimaciones de siembra del noroeste europeo, el tiempo de agosto en las zonas productoras (el llenado del tubérculo se juega ahí: un agosto tórrido recorta calibres y cosecha) y las existencias francesas de mitad de invierno. La regla del carro es simple: en años de sobreoferta declarada, exige que tu malla básica lo refleje y compara cadenas, porque alguna siempre traslada antes la bajada; en años de cosecha corta anunciada, el saco de otoño bien guardado es tu mejor inversión doméstica.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (a la baja) y 3 ofertas activas, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio cayendo, la estrategia óptima para quien no tiene urgencia es comprar lo justo y revisar en una o dos semanas: cada semana de espera ha venido saliendo gratis. Para no estar pendiente, activa la alerta de precio y te avisamos nosotros cuando baje otro escalón.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de patatas. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Elige patatas firmes, pesadas, sin brotes ni zonas verdes: el verdeado y los brotes indican solanina, un compuesto tóxico en cantidad; si una patata tiene zonas verdes pequeñas, pélalas generosamente, y si está muy verde o brotada, descártala. Evita también las arrugadas o blandas, señal de almacenamiento largo y mala hidratación.

En casa, guárdalas en un lugar oscuro, fresco y ventilado: la luz las verdea y el calor las brota. La nevera no es buena idea para la patata cruda: el frío convierte el almidón en azúcares y altera sabor y fritura (se doran demasiado). Lejos de las cebollas, que aceleran mutuamente su deterioro, y mejor en saco de tela o caja que en bolsa de plástico cerrada.

Para el bolsillo, la regla es comprar el formato grande sin lavar si tienes dónde guardarlo: la malla de 3-5 kg de marca blanca es sistemáticamente lo más barato por kilo, a menudo por mitad de precio que la lavada en bolsa pequeña. Compara siempre el precio por kilo del cartel, no el precio del envase.

Ajusta la variedad al uso antes que la marca: una Agria barata fríe mejor que una premium polivalente. Y en primavera, si buscas la nueva nacional, confirma el origen en la etiqueta: «origen España» y piel fina que se rasca con la uña son las señales de que no te llevas conservación del año pasado a precio de novedad. Un apunte de calendario: al final del invierno conviven la última conservación, barata, con la primera patata nueva, cara; si tu uso es freír o guisar, la vieja rinde mejor y cuesta menos, así que no pagues la novedad por inercia. Y revisa la despensa antes de reponer: la patata olvidada que brota a tu espalda es el desperdicio más evitable de la cocina, y el ahorro de comprarla barata se esfuma en el cubo.

Las cantidades, con números de casa: calcula 200-250 gramos por persona como guarnición y 300 o más si la patata es el plato (tortilla, guisos). Un hogar de cuatro que cocina a diario consume cómodamente una malla de cinco kilos en dos o tres semanas, el horizonte perfecto para el formato grande en invierno; en verano, con calor en la despensa, mejor mallas de dos o tres kilos y más rotación. Al llegar a casa, saca la patata de la bolsa de plástico, revisa unidades dañadas y pásala a caja o saco de tela en su rincón oscuro: cinco minutos que alargan la compra semanas.

Para sustituciones y aprovechamiento: la patata cruda no se congela (la textura se arruina), pero el puré sí congela bien, y la tortilla y los guisos aguantan dignamente un par de días de nevera, así que el excedente se gestiona cocinando, no congelando en crudo. Las patatas que empiezan a ablandarse sin brotar van perfectas a cremas y purés. Como sustituto de carbohidrato barato cuando la patata se tensa, el arroz y la legumbre de bote cumplen; y al revés, en la parte baja del ciclo (como 2025-2026), la patata es la calorías más barata de la cesta y merece más protagonismo en el menú del que la costumbre le da.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es Patata saco de 10 kg en Carrefour.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando las patatas caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete las patatas en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato las patatas cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para patatas estamos siguiendo 89 productos, de los que 71 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 5 cadenas; el dato más reciente es del 25 de julio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.