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Panceta de cerdo en filetes Carrefour El Mercado 1 kg aprox cuesta 5,37 € (5,37 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Panceta de cerdo Más información Datos del producto
Sobre este producto
La panceta de cerdo en filetes de Carrefour El Mercado se presenta en paquete de 1 kilogramo aproximadamente. Se trata de panceta fresca, sin aditivos añadidos, cortada en filetes de espesor uniforme que facilitan su cocción y ración.
La panceta procede del vientre del cerdo y se caracteriza por su estructura de capas alternadas de carne magra y grasa. Esta composición la hace ideal para aportarumami y sabor a fondos de cocción, guisos de legumbres y verduras. Los filetes permiten cocinarla de forma rápida a fuego vivo, consiguiendo que la grasa se crujiente mientras la carne se sella.
Es un ingrediente versátil en la cocina española: desde el cocido madrileño o el pulpejo hasta arroces, cocciones lentas con verduras, o simplemente asada a la sartén con pan tostado. Cada filete pesa entre 30 y 50 gramos, lo que permite servir 2-3 unidades por comensal en una ración generosa.
Conserva en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C en su envase original. Si no vas a consumirla en los 3-4 primeros días, congélala en film de cocina para preservar su calidad hasta dos meses. Una vez descongelada, no la vuelvas a congelar.
Cocción en sartén y propiedades
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Coloca los filetes sin engrasar la sartén (la panceta despende su propia grasa). Cocina 2-3 minutos por cada lado hasta que los bordes queden crujientes y el centro jugoso. La panceta es grasa deliberadamente: aprovecha ese jugo para saltear verduras o mojar pan. Si prefieres una versión menos grasa, retira parte del jugo antes de servirla.
Diferencia entre panceta fresca y bacon ahumado
La panceta fresca que aquí se ofrece difiere del bacon: éste es panceta curada y ahumada, con un perfil de sabor más intenso y menor contenido de humedad. La panceta fresca mantiene mayor cantidad de agua y un sabor más neutro, lo que la hace más versátil para cocidos, guisos y refritos donde se busca aportar untuosidad sin dominar el conjunto de sabores.
Almacenamiento y congelación
En el frigorífico, conserva las propiedades durante 3-4 días máximo. Para congelación a largo plazo, envuelve cada filete en film de cocina para evitar quemadura de congelador y facilitar descongelación parcial. Descongela siempre en nevera 8-12 horas antes de usar, nunca a temperatura ambiente. No recongelarse después de descongelar.
- Denominación legal
- Panceta de cerdo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada filete?
Los filetes tienen un espesor uniforme con pesos entre 30 y 50 gramos cada uno. El envase completo es de 1 kg aproximado, lo que son entre 20 y 33 filetes según su grosor exacto.
¿Se puede congelar?
Sí. Envuelve cada filete en film de cocina para evitar quemadura de congelador y congela hasta dos meses. Descongela en frigorífico 8-12 horas antes de cocinar, nunca a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo dura en el frigorífico?
Entre 3 y 4 días máximo en su envase original, entre 1 °C y 4 °C. Si no la vas a consumir en ese plazo, congélala.
¿En qué se diferencia de un bacon?
El bacon es panceta curada y ahumada, con sabor más intenso y menos humedad. Esta panceta es fresca, más versátil para guisos, cocidos y cocciones lentas donde buscas aportar grasa sin dominar el sabor final.
¿Cuánta panceta por persona en un guiso?
Entre 75 y 150 gramos por comensal, según si es el plato principal o un ingrediente secundario. Dos o tres filetes (60-150 g) es una ración generosa como acompañamiento.
¿Cuánto cuesta Panceta de cerdo en filetes Carrefour El Mercado 1 kg aprox en Carrefour?
Panceta de cerdo en filetes Carrefour El Mercado 1 kg aprox cuesta 5,37 € (5,37 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Panceta de cerdo en filetes Carrefour El Mercado 1 kg aprox? Ingredientes
Ingredientes de Panceta de cerdo en filetes Carrefour El Mercado 1 kg aprox: Panceta de cerdo Más información Datos del producto
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