Mercadona · Hacendado · Melocotón y piña
Zumo de piña Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Zumo de piña a partir de concentrado, estabilizante (pectina) y vitamina C
Sobre este producto
El zumo de piña Hacendado se presenta en formato de 1 litro, ideal para consumo familiar o para varios días. Es una bebida elaborada a partir de concentrado de zumo de piña, sin adición de conservantes artificiales, propia de la línea de marca blanca de Mercadona.
La piña es una fruta tropical rica en bromelaina, una enzima proteolítica que favorece la digestión de proteínas. El proceso de concentrado permite estabilizar el producto sin necesidad de refrigeración antes de abrirlo, manteniendo la disponibilidad del zumo durante todo el año más allá de la estacionalidad de la fruta fresca. El perfil organoléptico suele ser dulce y refrescante, con acidez moderada característica de esta fruta.
Es una opción común para desayunos, meriendas o como base para batidos y cócteles sin alcohol. El formato de 1 litro permite que un hogar de 2-3 personas lo consuma en 3-4 días sin problemas, distribuido en vasos de 200-250 ml. Comparado con zumos de otras frutas como naranja o melocotón, la piña aporta un sabor más intenso y tropical con menor contenido de pulpa.
Una vez abierto, debe refrigerarse entre 2 °C y 8 °C. La duración en frigorífico oscila entre 7 y 10 días si se mantiene bien cerrado. Consulta la fecha de caducidad indicada en el envase; los zumos de concentrado suelen tener una vida útil de varios meses si permanecen sin abrir.
Zumo de concentrado vs exprimido
El zumo Hacendado se elabora a partir de concentrado, lo que significa que se ha eliminado agua del zumo original para reducir volumen y peso en transporte, mejorando eficiencia ambiental y precio. Al abrir, se reintegra agua purificada. Esto difiere del zumo recién exprimido, que contiene más enzimas activas pero requiere refrigeración desde la producción y tiene vida útil más corta.
Conservación después de abrirlo
Una vez abierto el envase, coloca el zumo en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Ciérralo bien después de cada uso; si usas un vaso para servir, evita contaminar el interior del envase con la boca. En esas condiciones, dura entre 7 y 10 días. Si notas cambio de color, olor agrio o presencia de moho, deséchalo.
Contexto de consumo y combinación
El zumo de piña funciona bien solo en desayunos o como bebida refrescante. También es base para batidos proteicos (mezclado con yogur o leche) y para marinadas de carnes de cerdo o pollo, aprovechando la bromelaina para ablandar las fibras. En bebidas alcohólicas, combina con ron o vodka para cócteles tropicales.
- Denominación legal
- Zumo de piña a partir de concentrado
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto consérvese en el frigorífico y consumir antes de 4 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el zumo una vez abierto?
Entre 7 y 10 días si lo mantienes bien cerrado en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Si notas cambio de olor o color, deséchalo.
¿Es zumo de piña exprimida o de concentrado?
Es a partir de concentrado. Esto permite reducir transporte, mejorar eficiencia y mantener un precio accesible. El perfil de sabor sigue siendo refrescante y característico de la piña.
¿Cuántas raciones proporciona un envase de 1 litro?
Un litro rinde aproximadamente 4-5 vasos de 200-250 ml cada uno. Para una familia de 2-3 personas, es suficiente para 3-4 días de consumo regular en desayunos o meriendas.
¿Se puede usar para marinadas o cócteles?
Sí. La piña contiene bromelaina, una enzima que ablanda proteínas, por lo que funciona bien como marinada para cerdo o pollo. También es base habitual de cócteles tropicales con alcohol.
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