Mercadona · Hacendado · Melocotón y piña
Zumo de piña y uva Hacendado
Formato: 1,2 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Zumo de piña a partir de concentrado (55%), zumo de uva a partir de concentrado (45%), vitamina C
Sobre este producto
El zumo de piña y uva Hacendado se presenta en formato de 1,2 litros, ideal para familias o consumo a lo largo de varios días. Es un zumo a partir de concentrado, con una composición de 55% de zumo de piña y 45% de zumo de uva, que combina dos frutas clásicas en los zumos de mezcla española.
La piña aporta acidez, dulzor y notas tropicales; la uva añade cuerpo y un perfil más suave. Ambos provienen de concentrados reconstituidos, un proceso estándar en la industria del zumo que permite estabilizar la bebida sin necesidad de conservantes añadidos más allá de la vitamina C, que actúa también como antioxidante natural para preservar el color y el sabor.
Es un zumo versátil, consumible solo como bebida refrescante en desayuno o merienda, o como base para batidos y cócteles sin alcohol. El formato de 1,2 litros rinde aproximadamente 4-5 vasos de 250 ml, dependiendo de si se sirve puro o diluido.
Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse dentro de 4 días. Antes de verter es recomendable agitar el envase para redistribuir uniformemente los componentes, ya que es habitual que se asiente parte del sedimento natural.
Zumo a partir de concentrado
El zumo de concentrado se obtiene extrayendo el agua del zumo fresco para reducir volumen y peso en transporte, y luego se reconstituye añadiendo agua. Mantiene el perfil nutricional y el sabor, aunque pierda algunos compuestos volátiles respecto al zumo exprimido fresco. Es el formato mayoritario en lineal de supermercado por razones de coste y logística.
Conservación y consumo
Antes de abrir, el envase se conserva a temperatura ambiente en un sitio fresco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, es fundamental refrigerarlo a máximo 4 °C y consumir dentro de 4 días, plazo que asegura que la vitamina C y los sabores no se degraden por oxidación. La agitación previa al servir es habitual en este tipo de bebidas.
Comparación con zumos exprimidos
Un zumo exprimido fresco ofrece mayor cantidad de enzimas y compuestos volátiles, pero requiere refrigeración inmediata y tiene vida útil de 2-3 días. El zumo de concentrado es más estable, versátil en formato y precio más accesible, aunque con un perfil organoléptico ligeramente menos intenso.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Zumo de piña y uva a partir de concentrado
- Conservación
- Agitar antes de servir. Conservar en sitio fresco y protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de transcurridos 4 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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1,20 €/L
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Preguntas frecuentes
¿Es zumo natural o a partir de concentrado?
Es zumo a partir de concentrado, con 55% de piña y 45% de uva reconstituidos. Lleva vitamina C añadida como antioxidante. No es zumo exprimido fresco.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 4 días después de abierto. Si se deja a temperatura ambiente, la degradación es más rápida.
¿Cuántos vasos rinde la botella?
El formato de 1,2 litros rinde aproximadamente 4-5 vasos de 250 ml, dependiendo de la cantidad que sirvas en cada vaso.
¿Hay que agitar antes de servir?
Sí. Las instrucciones recomiendan agitar antes de verter para redistribuir uniformemente los componentes y garantizar un sabor equilibrado.
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