Bebida de piña Hacendado sin azúcares añadidos
Formato: 1,2 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Zumo de piña a partir de concentrado (50%), agua, acidulante (ácido cítrico), estabilizante (pectina), edulcorantes (sucralosa y acesulfamo K), vitaminas A, C y E y aromas.
Sobre este producto
La bebida de piña Hacendado sin azúcares añadidos llega en formato de 1,2 litros, pensada para consumo familiar o para tener en casa durante varios días. Se elabora a partir de zumo concentrado de piña, sin incorporar azúcares de adición ni edulcorantes sintéticos, lo que la sitúa en la gama de bebidas funcionales de marca propia.
A diferencia del zumo de piña puro, que requeriría pulpa refrigerada y tendría una vida útil más corta, esta bebida utiliza concentrado diluido en agua, lo que permite mayor estabilidad y menor coste. El perfil organoléptico mantiene la acidez natural de la piña, característica de esta fruta tropical con alto contenido en bromelina, una enzima con propiedades digestivas moderadas.
Es una opción habitual para desayunos, meriendas o como base para cócteles sin alcohol. El formato de 1,2 litros se ajusta a un consumo de 3-4 días en un hogar pequeño o 2 días en familia más numerosa. Cada vaso de 250 ml aporta alrededor de 60-70 kcal en ausencia de azúcares añadidos, lo que la hace compatible con dietas de control glucémico.
Una vez abierto, conserva sus propiedades durante 7-10 días en el frigorífico a 4 °C. Agita bien antes de verter para homogeneizar los sólidos en suspensión que puedan haberse depositado.
Zumo concentrado frente a exprimido
El concentrado se obtiene evaporando agua del zumo natural, lo que preserva sabor e índice glucémico pero requiere dilución. El zumo exprimido tiene más aroma volátil y enzimas activas, pero caducidad más corta. Para bebidas de larga conservación sin refrigeración previa, el concentrado es la base estándar en la industria.
Aporte de bromelina y digestión
La piña contiene bromelina, una proteasa natural que facilita la digestión de proteínas. El procesamiento térmico del concentrado reduce su actividad enzimática, aunque se mantiene parte de sus efectos. No es un suplemento digestivo, pero sí un alimento funcional suave para acompañar comidas pesadas.
Conservación y manipulación
Antes de abrir, se conserva a temperatura ambiente en despensa. Una vez abierto, refrigera entre 1 °C y 4 °C durante máximo 7-10 días. La sedimentación natural de restos de pulpa no indica deterioro; agita antes de servir para homogeneizar.
- Denominación legal
- Néctar de piña a partir de concentrado. Con edulcorantes. Contenido de fruta:mínimo 50%
- Conservación
- Conservar en sitio fresco protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de transcurridos 4 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva azúcares añadidos?
No. La bebida se elabora sin azúcares de adición ni edulcorantes sintéticos, aunque contiene azúcares naturales propios de la piña. Apto para dietas bajas en glucosa.
¿Cuánto dura abierta?
Entre 7 y 10 días refrigerada a 4 °C. Cierra bien el envase tras cada uso para evitar oxidación.
¿Es zumo puro o concentrado diluido?
Se elabora a partir de zumo concentrado de piña diluido en agua. No es zumo exprimido, pero mantiene el sabor de la piña con mayor estabilidad y menor coste.
¿Cuántas calorías tiene por vaso?
Aproximadamente 60-70 kcal por vaso de 250 ml, procedentes de los azúcares naturales de la piña sin adiciones.
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