Vino tinto 7 meses Barril Nº7
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, conservador (sulfitos), antioxidante (ácido ascórbico), agente estabilizante (ácido metatartárico)
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Sobre este producto
El vino tinto/c/vino-tinto-169) Barril Nº7 es una botella de 75 centilitros que lleva el distintivo de sus 7 meses de envejecimiento en barril, una práctica que aporta complejidad y redondez al vino. La composición es simple: uva fermentada con los aditivos mínimos necesarios para su estabilidad y conservación (sulfitos como conservador, ácido ascórbico como antioxidante, y ácido metatartárico como estabilizante de bitartrato).
Este vino responde a una propuesta de crianza clásica, donde el paso por madera durante siete meses modifica el perfil organoléptico del vino joven: suaviza los taninos, añade tonos de madera y especias sutiles, y otorga una mayor concentración en boca. Es un tinto pensado para acompañar comidas principales sin pretensiones de coleccionismo, sino de consumo cercano a la compra.
Su rango de servicio óptimo está entre los 14 °C y 16 °C, ideal para carnes rojas, guisos, quesos curados o tablas de embutido. Una botella de 75 cl rinde aproximadamente tres copas generosas de 250 ml, o cuatro si se busca una medida más ajustada.
La conservación debe realizarse en posición horizontal o ligeramente inclinada, a temperatura constante entre 10 °C y 12 °C, alejado de la luz solar directa. El contenido en sulfitos es moderado y cumple con la regulación europea; si tienes sensibilidad a los sulfitos, consulta el etiquetado frontal o el productor.
Envejecimiento en barril y perfil de sabor
Los siete meses en madera son el sello distintivo de este tinto. Durante ese período, el vino interactúa con la madera de roble, que cede taninos, vanilina y notas de especias. El resultado es un vino más estructurado que el tinto joven, con taninos más suaves y una persistencia en boca más marcada. Ideal para quien busque un punto intermedio entre la frescura del joven y la complejidad de una crianza de años.
Conservación y temperatura de servicio
Guarda la botella en posición horizontal a 10-12 °C, en un lugar sin oscilaciones de temperatura ni luz directa. Una bodega, despensa fresca o la zona inferior del frigorífico funcionan. Saca la botella 30-45 minutos antes de servir y deja que alcance los 14-16 °C. No la descorches hasta el momento de beber; una vez abierta, conviene consumirla en los 3-5 días siguientes.
Maridaje y ocasiones de consumo
Funciona con carnes rojas a la brasa o estofadas, cordero, caza, quesos semicurados y embutidos jamón ibérico o chorizo. También acompaña bien pastas con salsas de tomate intenso o ragú. No es el vino para aperitivos ligeros, sino para la mesa principal cuando hay algo sustancial que comer.
- Denominación legal
- BARRIL N 7 - VINO TINTO 750 ML
- Conservación
- Conservar a 10º-12º C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa los 7 meses de barril?
El vino permanece 7 meses en contacto con madera de roble, lo que suaviza los taninos, añade notas de especias y madera, y aumenta su complejidad. Es un envejecimiento moderado, entre el tinto joven y la crianza de años.
¿A qué temperatura se conserva y se sirve?
Conservar entre 10 °C y 12 °C, en posición horizontal. Servir entre 14 °C y 16 °C. Sácalo de la nevera 30-45 minutos antes de beber para que alcance la temperatura óptima.
¿Contiene sulfitos? ¿Es importante?
Sí, contiene sulfitos naturales como conservador (obligatorio en vinos según normativa europea). Son seguros en dosis habituales. Si eres sensible, consulta el etiquetado o al productor.
¿Con qué comidas combina?
Carnes rojas, guisos, cordero, caza, quesos curados y embutidos. Es un vino para la comida principal, no para aperitivos ligeros.
¿Cuántas copas salen de la botella?
Una botella de 75 cl rinde 3 copas de 250 ml (medida generosa) o 4 copas más ajustadas. Una copa estándar de vino son 150 ml, por lo que salen 5 copas normales.
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