Tortilla de patata con cebolla Listo para Comer
Formato: 1,3 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata (57%), huevo pasteurizado (28%) ( huevo , sal, conservador: E-211 y acidulante: ácido cítrico), cebolla frita (11%) (cebolla y aceite refinado de girasol), aceite refinado de girasol y aceite de oliva virgen.
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 153 kcal |
| Grasas | 8,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tortilla de patata con cebolla Listo para Comer/c/listo-comer-897) es un producto elaborado y envasado por Mercadona en formato de 1,3 kilogramos, diseñado para consumo inmediato sin necesidad de cocción previa. Se trata de la clásica tortilla española, con una composición que refleja las proporciones tradicionales: 57% de patata, 28% de huevo pasteurizado y 11% de cebolla frita.
La base de patata es la mayoritaria, combinada con huevo pasteurizado que incluye conservador de benzoato de sodio (E-211) y ácido cítrico como acidulante, garantizando estabilidad microbiológica durante el almacenamiento refrigerado. La cebolla se incorpora ya frita en aceite refinado de girasol, y el conjunto se enriquece con aceite de oliva virgen, lo que le aporta ese sabor característico sin necesidad de calentar antes de servir.
Es un producto pensado para ocasiones en que necesitas una opción rápida: meriendas, comidas en la oficina, picoteos familiares o acompañamiento en tablas variadas. El formato de 1,3 kilogramos rinde entre 6 y 8 raciones generosas dependiendo del corte, por lo que es apropiado para familias o pequeñas reuniones.
Conserva el envase siempre refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, el consumo debe completarse en 2-3 días. Al ser un producto pasteurizado y con conservadores, no requiere cocción, aunque algunos prefieren calentarlo brevemente en microondas para que recupere textura si lleva tiempo en la nevera.
Diferencia con tortilla casera
Esta tortilla mantiene la estructura de la tradicional pero con huevo pasteurizado en lugar de crudo, lo que permite su almacenamiento prolongado sin riesgo microbiológico. El benzoato de sodio (E-211) actúa como conservador autorizado. El sabor y textura son cercanos a la casera gracias al aceite de oliva virgen, aunque la humedad es controlada para evitar deterioro.
Cómo servirla y raciones
Puedes cortarla en triángulos, cuadrados o porciones según el tamaño de plato deseado. El kilo y medio rinde entre 6 y 8 raciones de 150-200 gramos cada una. Sírvela a temperatura ambiente, fría directamente del frigorífico, o caliéntala 30-40 segundos en microondas si prefieres que recupere textura esponjosa.
Alérgenos y restricciones
Contiene huevo y productos derivados del huevo. No apta para celíacos salvo indicación en etiqueta trasera que no figura en este contexto. No declaración de trazas de frutos secos, por lo que es segura si tu alergia es específica a huevo sin otras sensibilidades.
- Denominación legal
- Tortilla de patata con cebolla
- Conservación
- Producto refrigerado, conservar entre 1C y 4C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Hay que cocinarla o está lista para comer?
Está completamente lista. El huevo es pasteurizado y el producto lleva conservadores, así que puedes servirla directamente fría. Opcionalmente, caliéntala 30-40 segundos en microondas si prefieres que esté más esponjosa.
¿Cuántas raciones salen de 1,3 kg?
Entre 6 y 8 raciones generosas de 150-200 gramos cada una, según cómo la cortes y el tamaño de plato.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C, en el envase original o trasladado a un recipiente hermético.
¿Contiene gluten o es apta para celíacos?
No hay mención de gluten en los ingredientes listados, pero se recomienda verificar el etiquetado trasero del envase para la declaración de seguridad específica en relación a celíacos.
¿Se puede congelar?
Técnicamente sí, pero al ser un producto ya cocinado y con mucho contenido de agua, la congelación altera su textura. Es mejor consumirla dentro del período de refrigeración recomendado.
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