Gyozas de pollo y verduras Hacendado congeladas
Formato: 0,23 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , pollo (18,6 %), col (14,0%), maíz (11,0%), agua, zanahoria (4,8%), cebolla (4,3%), proteína de soja texturizada, espesante E1412, proteína vegetal hidrolizada ( soja , agua), aceite de soja , almidón de tapioca, jengibre, aceite de cacahuete , extracto de levadura, azúcar, aceite de sésamo , aceite de palma, salsa de soja (agua, soja , trigo , sal), sal, mirin (arroz, arroz malteado, maltosa, agua), pimienta blanca. Alérgenos: Trigo, soja, cacahuete, sésamo . Puede que contenga huevo, pescado y crustáceos .
Alérgenos
Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
Las gyozas de pollo y verduras Hacendado son empanadillas congeladas de origen chino presentadas en formato de 230 gramos. Se trata de una masa de harina de trigo rellena con pollo (18,6%), col (14,0%), maíz (11,0%), zanahoria (4,8%) y cebolla (4,3%), complementada con proteína de soja texturizada y aromáticos como jengibre, salsa de soja y mirin para lograr el sabor característico de la cocina oriental.
La formulación incorpora varios aceites vegetales (soja, cacahuete y sésamo) además de espesante E1412 y almidón de tapioca para mantener la textura y evitar la excesiva separación de líquidos durante la congelación. El producto contiene alérgenos declarados: trigo, soja, cacahuete y sésamo, con trazas potenciales de huevo, pescado y crustáceos, por lo que requiere atención si hay intolerancias en casa.
Su versatilidad culinaria es destacable: se pueden cocinar congeladas directamente en sartén con poco aceite (método típico: 2 minutos de fritura + agua y tapa durante 2-3 minutos), freírlas en abundante aceite, prepararlas al vapor o incluso en microondas. El resultado es una entrada o complemento proteico rápido, siendo cada envase una ración generosa para dos personas o una comida individual generosa.
Deben conservarse a -18 °C y, una vez descongeladas, no volver a congelarse. Sin datos nutricionales publicados en el contexto, aunque la presencia de pollo real aporta proteína y las verduras fibra y micronutrientes.
Métodos de cocción y tiempos
La flexibilidad es su punto fuerte. En sartén con poco aceite: 2 minutos de fritura, luego agua y tapa 2-3 minutos hasta consumir el líquido. En freidora: 3 minutos a 170-180 °C en aceite abundante. Al vapor: 9 minutos a 100 °C para una textura más jugosa. En microondas: 3 minutos a 800 W (recomendable pulverizarlas ligeramente con agua). Cada método da resultados distintos; la sartén es rápida y económica, el vapor es ligero.
Composición y alérgenos
El relleno tiene casi un 19% de pollo, complementado con verduras (col, maíz, zanahoria) y proteína de soja. Contiene trigo, soja, cacahuete y sésamo de forma directa; además, el etiquetado advierte de posibles trazas de huevo, pescado y crustáceos por contaminación cruzada en la fabricación. Imprescindible revisar si hay alergias en casa.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongeladas, no deben volver a congelarse; consúmelas preferentemente el mismo día o máximo al día siguiente en frigorífico a 4 °C. El envase muestra el número de lote y fecha de consumo preferente.
Origen y marca propia
Son gyozas de fabricación china, disponibles bajo la línea Hacendado de Mercadona, marca propia del grupo. La presencia de ingredientes como mirin y salsa de soja refleja la receta tradicional, aunque adaptada con ingredientes de fuente europea y controlados en términos de trazabilidad.
- Origen
- China
- Denominación legal
- Gyozas de pollo y verduras 230g
- Conservación
- Conservar congelado (-18ºC). Una vez descongelado, no volver a congelar. Consumir preferentemente antes de /Nº lote: ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas gyozas trae el paquete y cuál es la ración?
El envase de 230 g contiene aproximadamente 10-12 gyozas (el número puede variar según el tamaño). Una ración es generosa para una persona o acompañamiento para dos.
¿Cuál es el método de cocción más rápido?
En sartén con poco aceite: solo 5 minutos totales (2 de fritura sin tapa, 2-3 minutos con agua y tapa hasta evaporarse). Es el más ágil si tienes prisa.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene trigo, soja, cacahuete y sésamo de forma directa. Además, hay trazas potenciales de huevo, pescado y crustáceos. Revisa el envase si hay intolerancias.
¿Se pueden descongelar previamente?
Sí, pero una vez descongeladas no deben volver a congelarse. Si las descongelas, consúmelas el mismo día o máximo al día siguiente refrigeradas a 4 °C.
¿Cuánto porcentaje de pollo real lleva?
El relleno contiene un 18,6% de pollo. El resto es principalmente verduras (col, maíz, zanahoria), proteína de soja y almidones, lo que las hace económicas pero con presencia real de carne.
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