Mercadona · Cerveza sin alcohol
Cerveza 0,0% sin alcohol Falke
Formato: 3,96 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de cebada , extracto de lúpulo y aroma. Sin gluten
Alérgenos
Contiene gb .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 19 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La [cerveza sin alcohol](/mercadona/c/cerveza-sin-alcohol-166) Falke se presenta en formato de 3,96 litros, equivalente a un pack de cuatro latas o una garrafa familiar. Es una cerveza de denominación legal sin alcohol, con 0,0% de graduación alcohólica, elaborada a partir de malta de cebada, extracto de lúpulo y agua.
A diferencia de las cervezas convencionales, el proceso de elaboración evita la fermentación completa o bien deshidratal el alcohol tras la fermentación. El resultado es una bebida que conserva el amargor y los aromas del lúpulo típicos de una cerveza, pero sin el contenido alcohólico. La formulación incluye extracto de lúpulo que aporta ese carácter herbáceo y ligeramente amargo esperado.
Es una opción recurrente para quienes conducen, están en tratamiento farmacológico incompatible con alcohol, o simplemente prefieren consumir cerveza sin sus efectos psicoactivos. El formato de casi 4 litros la hace práctica para consumo familiar o reuniones donde se alterna con otras bebidas. Cada lata o vaso mantiene la carbonatación característica de una cerveza convencional.
La cerveza sin alcohol Falke es apta para celíacos, al no contener gluten en su formulación. Una vez abierta, conviene consumirla en el plazo de unos días, preferiblemente refrigerada a 4 °C para mantener su efervescencia y sabor.
Cómo se elabora sin alcohol
Existen dos métodos principales: detener la fermentación antes de que se forme alcohol, o fermentar completamente y luego eliminar el alcohol por destilación o métodos de membrana. Falke utiliza técnicas que preservan los aromas del lúpulo y la malta, logrando un perfil gustativo próximo al de una cerveza tradicional, aunque sin los matices que solo la fermentación completa puede aportar.
Sin gluten y apta para celíacos
Aunque la cerveza convencional se elabora con cebada (que contiene gluten), esta versión de Falke está certificada sin gluten. Es una opción segura para personas diagnosticadas con celiaquía, aunque siempre es recomendable verificar el etiquetado antes de consumir si existe sensibilidad severa.
Conservación y carbonatación
Almacena el pack en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor directo. Una vez abierto, consume el contenido en 2-3 días refrigerado. La carbonatación se mantiene mejor si mantienes el envase bien cerrado; si es garrafa, úsala en menos tiempo que si fueran latas individuales.
- Denominación legal
- Cerveza Sin Alcohol
- Conservación
- Consumir preferentemente antes del: (ver base lata)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿De verdad no lleva nada de alcohol?
Correcto, Falke 0,0% contiene 0% de alcohol. Es segura para conducir y apta para cualquier persona que deba evitar el alcohol por motivos de salud o medicación.
¿Es apta para celíacos?
Sí, esta cerveza está elaborada sin gluten, por lo que es segura para personas diagnosticadas con celiaquía. Verifica siempre el etiquetado si tienes sensibilidad severa.
¿Cuánto dura abierta?
Una vez abierta, consume el contenido en 2-3 días refrigerado a 4 °C. La carbonatación se disipa con el tiempo, así que es mejor terminarla pronto para disfrutar de su efervescencia.
¿Sabe igual que una cerveza normal?
Mantiene el amargor y los aromas del lúpulo, pero el perfil completo no es idéntico al de una cerveza fermentada. Algunos detectan ligeras diferencias en cuerpo y complejidad de sabor.
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