Brioche Listo para Comer
Formato: 0,16 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Huevo , harina de trigo , lechuga, agua, jamon cocido extra de cerdo 12%, agua, aceite de girasol, huevo líquido pasteurizado, azúcar, levadura, aceite de girasol totalmente hidrogenado, sal, jarabe de glucosa y fructosa, yema de huevo , estabilizantes (E-1422, E-451i, E-466, E-407), emulgentes (E-471 y E-472e), gluten de trigo , dextrosa, vinagre de uva, aromas, conservadores (E-250, E-202, E-282, E-200, E-260, E-262 ii), antioxidantes (E-316, E-331 y E-300), levadura seca inactiva, acidulantes (E-330, E-334), colorantes (E-160a (iii) y E-160a (i)), enzimas (soporte trigo ), enzimas. Puede contener trazas de leche , frutos de cáscara , soja , mostaza , moluscos , granos de sésamo , cacahuetes , sulfitos , apio , crustáceos y pescado .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Contiene huevos y productos a base de huevo . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Puede contener apio y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 200 kcal |
| Grasas | 8,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 20,9 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El brioche vegetal con jamón cocido es un producto de categoría listo para comer/c/listo-comer-897) en formato individual de 160 gramos. Se trata de un brioche elaborado con huevo, harina de trigo y lechuga, relleno con jamón cocido extra de cerdo que representa el 12% del peso total. Es un bocadillo frío pensado para consumo directo sin necesidad de preparación adicional.
La composición incluye ingredientes típicos de un brioche dulce: azúcar, levadura, aceite de girasol y huevo líquido pasteurizado. El relleno combina jamón cocido con una base de lechuga cruda, lo que aporta frescura y contraste textural. La fórmula incorpora estabilizantes, emulgentes y conservadores (E-250, E-202, E-282, E-200, E-260, E-262) para garantizar estabilidad durante la cadena de frío y ampliar la vida útil del producto.
Es una opción recurrente para desayunos rápidos, tentempiés escolares o meriendas informales. El formato individual facilita el consumo portátil sin desperdicios. Cada unidad pesa 160 gramos, lo que equivale a una ración única moderada.
Debe conservarse entre 0 °C y 4 °C en refrigeración continua. Una vez abierto, conviene consumirlo en el momento para mantener la textura y frescura de la lechuga. Es recomendable atemperarlo unos 15 minutos antes de comer para que el brioche recupere elasticidad y el sabor se equilibre.
Alérgenos y trazas relevantes
El producto contiene gluten de trigo, huevos y cereales con gluten de forma declarada. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara, soja, mostaza, moluscos, sésamo, cacahuetes, sulfitos, apio, crustáceos y pescado. No es apto para celíacos ni para dietas sin huevo. Verifica la etiqueta si tienes alergias o intolerancias específicas.
Conservación y consumo óptimo
Mantén el brioche entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico hasta el momento del consumo. Una vez abierto o desenvuelto, consume de inmediato para evitar que la lechuga pierda crujencia y que el jamón se reseque. Atemperarlo 15 minutos antes de comer mejora la experiencia al suavizar el brioche y equilibrar sabores.
Diferencia entre brioche dulce y salado
Este brioche es técnicamente dulce por su composición (incluye azúcar y levadura estándar de repostería), pero se sirve con relleno salado (jamón y lechuga). El resultado es un producto híbrido, a mitad de camino entre un postre y un sándwich frío, típico del modelo de "listo para comer/c/listo-comer-897)" en España.
- Denominación legal
- Brioche vegetal con jamón cocido
- Conservación
- Conservar entre 0C y 4C. Mantener en refrigeracion hasta su consumo y una vez abierto consumir en el momento.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto jamón lleva el brioche?
El relleno contiene un mínimo de 12% de jamón cocido extra de cerdo, complementado con lechuga fresca. El porcentaje restante corresponde a la estructura de brioche y otros ingredientes.
¿Se puede comer directamente del frigorífico?
Sí, pero es recomendable atemperarlo 15 minutos antes de consumir para que el brioche recupere textura y los sabores se equilibren mejor. Sabrá menos seco y más sabroso.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse en el momento una vez desenvuelto. Si se expone a temperatura ambiente, la lechuga pierde crujencia rápidamente y el jamón comienza a resecar.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo de forma declarada y cereales con gluten. No es seguro para una dieta sin gluten.
¿A qué temperatura se debe guardar?
Entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. No debe congelarse ni dejarse a temperatura ambiente durante más de una hora.
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