Chorizo oreado

El chorizo oreado es un clásico para cortar en rodajas finas y servir como aperitivo, en tablas de embutidos o como ingrediente de bocadillos y guisos. Esta referencia se presenta sin indicación de peso en el nombre, aunque en su familia el formato más habitual es el de 250 g, presente en 19 de las referencias, seguido de cerca por el de 100 g (17 referencias) y el de 450 g (11 referencias).

En cuanto a la composición, las 49 referencias de chorizo que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar sal (88 %), especias (55 %), dextrosa (51 %) y pimentón (49 %), entre otros ingredientes. En cuanto a los valores nutricionales, la mediana de calorías de estas referencias es de 440 kcal por 100 g, con la mitad central entre 379 y 478 kcal. Las grasas se mueven entre 34 y 42 g por 100 g (mediana 38 g), y las proteínas entre 22 y 26 g (mediana 25 g). El contenido en sal suele rondar los 3,5 g por 100 g, con la mitad central entre 3,1 y 3,7 g.