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Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g
Formato: 150 g
Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g cuesta 1,50 € (10,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , agua, masa madre de trigo (8,1%) aceite de oliva virgen extra (7,4%), Sal y Levadura. Puede contener trazas de sésamo soja y mostaza . Harina de trigo , agua, aceite de oliva virgen extra (14,6%), masa madre de trigo (12,8%), granos de sésamo (6,4%), sal y Levadura. Puede contener trazas de soja y mostaza
Sobre este producto
El surtido de picos y regañás de Horno el antequerano llega en envase de 150 gramos con dos variantes tradicionales. Los picos incorporan aceite de oliva virgen extra al 7,4% y masa madre de trigo al 8,1%, mientras que las regañás suben la concentración de aceite virgen extra al 14,6% y añaden granos de sésamo al 6,4% para un mayor carácter.
Ambas variedades están elaboradas con ingredientes simples: harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen extra, masa madre natural y sal, más levadura en el proceso. La ausencia de azúcares añadidos y conservantes artificiales las convierte en un tentempié cercano a la tradición del pan. El sésamo en las regañás aporta un toque aromático y una ligera textura granulada que contrasta con la textura más lisa de los picos.
Este tipo de producto es típico de la repostería andaluza, particularmente de Antequera, donde la combinación de masa madre, aceite de calidad y cocción lenta da lugar a la característica forma alargada y la textura crujiente. Funcionan bien como acompañamiento de sopas, gazpachos o salmorejo, o simplemente como tentempié entre horas con un poco de queso o jamón.
Consérvalo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una bolsa o recipiente hermético para mantener la crujencia. Una vez abierto el envase, el producto tiende a perder humedad, por lo que conviene consumirlo en los primeros días.
Diferencia entre picos y regañas
Los picos tienen un perfil más neutro, con aceite al 7,4% y una miga más abierta gracias a la menor concentración de sésamo. Las regañas duplican la proporción de aceite virgen extra (14,6%) y añaden granos de sésamo (6,4%), resultando más densas, crujientes y con sabor más pronunciado. Ambas usan masa madre, lo que facilita la digestión frente a panes con solo levadura comercial.
Contexto tradicional andaluz
La localidad de Antequera, en Málaga, tiene tradición secular en la elaboración de picos y regañas. Su fama descansa en el uso combinado de aceite de oliva virgen extra de calidad y masa madre, que ralentiza la fermentación y consolida el sabor. Este surtido mantiene ese espíritu artesanal sin aditivos modernos.
Conservación y manejo
Almacena en sitio fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto, la exposición al aire los vuelve más blandos lentamente. Guárdalos en una bolsa hermética o recipiente cerrado para prolongar la crujencia. No requieren refrigeración ni congelación si se mantienen en condiciones de humedad controlada.
- Denominación legal
- Picos Con Aceite de Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco y seco.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre los picos y las regañas del surtido?
Los picos tienen 7,4% de aceite de oliva virgen extra, mientras que las regañas llevan 14,6%, lo que las hace más crujientes y con sabor más intenso. Además, las regañas incorporan granos de sésamo al 6,4% para mayor carácter aromático.
¿Llevan azúcares añadidos?
No. La lista de ingredientes contiene solo harina, agua, aceite de oliva virgen extra, masa madre, sal y levadura. No hay azúcares ni conservantes artificiales.
¿Cómo se conservan una vez abierto el envase?
Guárdalos en una bolsa hermética o recipiente cerrado en un lugar fresco y seco. Sin refrigeración necesaria. La exposición al aire los vuelve más blandos con el tiempo, así que ciérralo bien para mantener la crujencia.
¿Pueden contener alérgenos?
El producto puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza. Lleva sésamo declarado en las regañas. Si tienes alergia, verifica el etiquetado completo.
¿Cuánto cuesta Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g en Dia?
Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g cuesta 1,50 € (10,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g: Harina de trigo , agua, masa madre de trigo (8,1%) aceite de oliva virgen extra (7,4%), Sal y Levadura. Puede contener trazas de sésamo soja y mostaza . Harina de trigo , agua, aceite de oliva virgen extra (14,6%), masa madre de trigo (12,8%), granos de sésamo (6,4%), sal y Levadura. Puede contener trazas de soja y…
¿Qué formato tiene Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g?
Surtido de picos y regañás Horno el antequerano 150 g se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 10,00 € €/kg.
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