Salsa mejicana Old El Paso 312 g

La salsa mexicana Old El Paso es una salsa de tomate, cebolla y pimientos listos para usar en envase de 312 gramos. Se trata de una elaboración a base de tomates troceados que constituyen el 53% de la formulación, complementados con cebolla fresca (10%) y pimiento verde (7%), lo que le da cuerpo y un perfil aromático característico de la cocina mejicana.

La composición incluye pasta de tomate, especias (orégano, extracto de pimentón) y una pequeña proporción de pimiento chile (0,5%), que aporta un punto picante moderado sin resultar agresivo. La textura se consigue con goma xantana, mientras que el sabor se completa con vinagre de alcohol, zumo de limón concentrado y un toque de ajo en polvo. No contiene conservantes químicos añadidos más allá de los espesantes y correctores de acidez necesarios para la estabilidad del producto.

Es la opción típica para platos mexicanos: enchiladas rellenas de pollo o carne, tacos, burritos, nachos con queso fundido o como acompañamiento de carnes a la parrilla. Una lata de 312 gramos da para 3-4 raciones generosas si se usa como salsa de cobertura, o para 6-8 si es un complemento ligero. El envase vuelca fácilmente sin necesidad de abrelatas, pues incorpora una tapadera de apertura tipo pop.

Guárdala en lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierta, transfiere el contenido a un recipiente hermético en el frigorífico y consume en una semana. El cierre hermético original del envase se confirma al escuchar el "pop" característico al destaparlo.