Dia · Ybarra · Aceite, especias y salsas
Salsa cocktail Ybarra 225 ml
Precio en Dia a 4 de noviembre de 2026
Formato: 225 ml
Salsa cocktail Ybarra 225 ml cuesta 1,89 € (8,40 €/L) en Dia, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (8 min).
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de girasol, puré de tomate, azúcar, yema de huevo pasteurizada, vinagre de vino, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón concentrado, estabilizantes (goma garrofin, goma guar, goma xantana, pectinas), conservador (sorbato potásico), aromas, antioxidante (EDTA de calcio y disodio).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 1779 kJ / 431 kcal |
| Grasas | 41 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | 12 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 2,3 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa cocktail Ybarra es una salsa de mesa tradicional que se presenta en bote de 225 mililitros. Se trata de una emulsión estable elaborada con aceite de girasol, puré de tomate, yema de huevo pasteurizada y vinagre de vino, que crea un perfil organoléptico entre la salsa de tomate y la mahonesa ligera.
La formulación incorpora estabilizantes naturales (goma garrofin, goma guar, goma xantana y pectinas) para mantener la consistencia homogénea durante el almacenamiento. El azúcar equilibra la acidez del vinagre y el tomate, mientras que el zumo de limón concentrado añade un punto cítrico que intensifica el carácter fresco de la salsa. La yema de huevo pasteurizada es segura y aporta una textura más sedosa que la de las salsas únicamente a base de tomate.
Es el acompañamiento clásico para los boquerones en vinagre, gambas al ajillo en frío, croquetas, tabla de fiambres y embutidos, o como base para mayonesa casera picante. Una cucharada ronda 15-20 gramos, por lo que el bote permite entre 11 y 15 porciones generosas.
Conserva sus propiedades durante doce meses en lugar fresco y seco sin abrir.
Diferencia con otras salsas
La salsa cocktail combina características de la salsa de tomate y la mahonesa. A diferencia de la primera, lleva yema de huevo que la enriquece; a diferencia de la segunda, tiene base de tomate y vinagre, lo que la hace más ácida y ligera. Es menos densa que ambas y funciona mejor en aperitivos fríos.
Usos en cocina y acompañamientos
Sirve como acompañamiento para boquerones en vinagre, gambas frescas, tabla de embutidos, croquetas recién hechas o patatas al ajillo. También es base para salsas caseras: diluida en nata espesa se convierte en salsa rosa; mezclada con mayonesa casera, en salsa tártara suave.
Composición y alérgenos
Lleva huevo (yema pasteurizada) como ingrediente, por lo que es un producto con alérgeno declarado. No contiene gluten ni lactosa. Los estabilizantes son de origen natural o sintético autorizado. El conservador (sorbato potásico) es aditivo de seguridad alimentaria estándar en salsas.
- Denominación legal
- Salsa de Mesa
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No congelar. Una vez abierto, conservar bien cerrado en el frigorífico y consumir antes de un mes.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene huevo?
Sí, lleva yema de huevo pasteurizada, por lo que es un producto con alérgeno de huevo declarado. No apto para alérgicos.
¿Para qué sirve la salsa cocktail?
Es el acompañamiento clásico de boquerones en vinagre, gambas frescas, croquetas, patatas al ajillo y tabla de embutidos. También sirve como base para otras salsas caseras.
¿Se puede congelar?
No. Las instrucciones indican específicamente no congelación, ya que la emulsión podría separarse y perder su consistencia original.
¿Cuánto cuesta Salsa cocktail Ybarra 225 ml en Dia?
Salsa cocktail Ybarra 225 ml cuesta 1,89 € (8,40 €/l) en Dia. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa cocktail Ybarra 225 ml?
Salsa cocktail Ybarra 225 ml aporta 431 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa cocktail Ybarra 225 ml? Ingredientes
Ingredientes de Salsa cocktail Ybarra 225 ml: Aceite de girasol, puré de tomate, azúcar, yema de huevo pasteurizada, vinagre de vino, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón concentrado, estabilizantes (goma garrofin, goma guar, goma xantana, pectinas), conservador (sorbato potásico), aromas, antioxidante (EDTA de calcio y disodio).
¿Qué formato tiene Salsa cocktail Ybarra 225 ml?
Salsa cocktail Ybarra 225 ml se vende en formato de 225 ml, lo que equivale a 8,40 €/l.
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