Salsa amatriciana Dia Salseo 350 g

La salsa amatriciana de la gama Salseo se presenta en un bote de 350 gramos, lista para usar. Su composición destaca por un 70% de tomate cherry, que según el envase son 100% italianos, y un 18% de panceta de cerdo, que le aporta el carácter ahumado y salado típico de esta receta. El resto de ingredientes incluyen cebolla, aceite refinado de girasol, vino blanco, sal, azúcar, almidón modificado de maíz, perejil, guindilla, aroma de humo, pimienta negra y acidulante (ácido láctico). Puede contener trazas de apio, leche, pescado, moluscos y frutos de cáscara.

En la cocina española, esta salsa es un comodín para preparar una pasta rápida, especialmente con espaguetis o bucatini, aunque también funciona como base para una pizza o para acompañar carnes a la plancha. Al ser una salsa ya elaborada, solo requiere calentarla unos minutos en una sartén o en el microondas.

Conviene saber que el bote, una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un plazo breve, tal como indica el fabricante. Antes de abrir, se puede guardar en un lugar fresco y seco. Su textura es espesa y con trocitos de panceta, lo que la hace contundente.