Pimienta blanca molida Dia Vegecampo 65 g

La pimienta blanca molida de Dia Vegecampo se presenta en envase de 65 gramos, compuesta únicamente por pimienta blanca molida sin aditivos ni conservantes. A diferencia de la pimienta negra, que se obtiene del grano entero del pimentero sin descascarillar, la blanca se produce descascarillando el grano y moliendo solo la semilla interior, lo que resulta en un perfil organoléptico más suave y menos pungente.

Esta variedad tiene un sabor más delicado y aromático que la negra, con notas ligeramente dulces y menos amargor. Su textura es más fina y uniforme tras el molido, lo que facilita su distribución homogénea en los platos. El color pálido es caracterísico y ayuda a mantener la presentación visual en platos claros, salsas de crema o pescados blancos donde una especiería más oscura podría resultar visualmente desagradable.

Es una especia versátil de uso frecuente en cocina clásica francesa y española, particularmente en bechamel, salsas blancas, cremas y platos de pescado delicado. También se usa en adobos para carnes claras y en conservas caseras. El envase de 65 gramos es de tamaño intermedio, apropiado para hogares que utilizan especias con regularidad sin riesgo de que se pierda aroma por envejecimiento.

Conserva el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa para mantener sus propiedades aromáticas intactas el máximo tiempo posible. Una vez abierto, procura cerrarlo herméticamente tras cada uso.