Dia · Chovi · Aceite, especias y salsas
Mayonesa de ajo Chovi 250 ml
Mayonesa de ajo Chovi 250 ml cuesta 2,35 € (9,40 €/L) en Dia, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 9,7 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite vegetal* 75%, agua, yema de HUEVO de gallinas camperas 6%, jugo de limón concentrado, ajo 1,25%, azúcar, vinagre, sal, aceite de girasol, almidón modificado, colorante: extracto de pimentón, conservador: sorbato potásico, antioxidante EDTA de calcio y disodio.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 2901 kJ / 705 kcal |
| Grasas | 77 g |
| de las cuales saturadas | 9,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mayonesa de ajo Chovi es una salsa emulsionada que llega en formato de 250 ml, lista para usar. Combina aceite vegetal (75% de la composición) con yema de huevo de gallinas camperas (6%), lo que le proporciona una base cremosa y estable. El ajo fresco forma parte del producto en una proporción del 1,25%, lo que le da un sabor reconocible sin resultar agresivo al paladar.
La elaboración incorpora jugo de limón concentrado para acidez natural, vinagre como potenciador de sabor, y almidón modificado para mejorar la textura. El extracto de pimentón actúa como colorante natural, aportando ese tono ligeramente anaranjado característico de las mayonesas con ajo.
Es un acompañamiento versátil para carnes a la parrilla, patatas, sándwiches y bocadillos. También funciona como base para elaborar otras salsas caseras: alioli, salsa mahonesa con hierbas o base para encurtidos. El envase de vidrio permite ver el contenido y dosificar con facilidad mediante cuchara o dispensador.
Como contiene huevo crudo emulsionado, no es apta para personas con alergia o intolerancia al huevo.
Composición y diferencia con alioli
La mayonesa de ajo Chovi es técnicamente una mayonesa aromatizada, no un alioli clásico. Un alioli tradicional emulsiona aceite y ajo sin huevo, mientras que esta versión incorpora yema de huevo campera para dar más cuerpo y cremosidad. El resultado es más estable, menos propensa a cortarse y más práctica para la cocina diaria.
Usos en la cocina
Sirve como acompañamiento directo para patatas fritas, carnes a la parrilla, pescado a la sal o como base de bocadillos. También funciona diluida en agua fría como salsa para ensaladas, o mezclada con hierbas aromáticas (perejil, cebollino) para crear aliños caseros.
Conservación y seguridad
El sorbato potásico y EDTA preservan la emulsión hasta 7-10 días. No la dejes a temperatura ambiente más de 2 horas para evitar que la mayonesa se separe. Contiene huevo, por lo que es imprescindible evitarla si hay alergia.
- Denominación legal
- Mayonesa con ajo
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto ajo lleva?
La mayonesa contiene un 1,25% de ajo, lo que le da sabor reconocible sin resultar agresivo. Es suficiente para acompañamientos y salsas caseras.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días refrigerado entre 2 °C y 8 °C. No la dejes a temperatura ambiente más de 2 horas para evitar que la emulsión se separe.
¿Lleva huevo? ¿Es apta para alérgicos?
Sí, contiene un 6% de yema de huevo de gallinas camperas. No es apta para personas con alergia o intolerancia al huevo.
¿En qué se diferencia de un alioli clásico?
El alioli tradicional es aceite emulsionado solo con ajo, sin huevo. Esta mayonesa de ajo incorpora yema de huevo para mayor cremosidad y estabilidad.
¿Cuánto cuesta Mayonesa de ajo Chovi 250 ml en Dia?
Mayonesa de ajo Chovi 250 ml cuesta 2,35 € (9,40 €/l) en Dia. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa de ajo Chovi 250 ml?
Mayonesa de ajo Chovi 250 ml aporta 705 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa de ajo Chovi 250 ml? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa de ajo Chovi 250 ml: Aceite vegetal* 75%, agua, yema de HUEVO de gallinas camperas 6%, jugo de limón concentrado, ajo 1,25%, azúcar, vinagre, sal, aceite de girasol, almidón modificado, colorante: extracto de pimentón, conservador: sorbato potásico, antioxidante EDTA de calcio y disodio.
¿Qué formato tiene Mayonesa de ajo Chovi 250 ml?
Mayonesa de ajo Chovi 250 ml se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 9,40 €/l.
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