Salchichas frakfurt artesanas Schara 340 g

Las salchichas frankfurt artesanas Schara son un embutido cocido y ahumado presentado en formato de 340 gramos, que contiene aproximadamente 6-7 unidades dependiendo del calibre. La composición se basa en carne de cerdo al 87%, complementada con agua, sal, especias seleccionadas y tripa natural de ovino, completamente comestible.

Esta formulación mantiene un perfil tradicional de frankfurt: carne magra de cerdo como ingrediente mayoritario, con especias que aportan profundidad sin dominar el sabor de la carne. Se utilizan fosfatos como estabilizantes para mantener la textura y humedad, ácido ascórbico como antioxidante y nitrito sódico en función de conservador, práctica estándar en embutidos cocidos ahumados para inhibir el crecimiento bacteriano.

Su uso es versátil: se pueden consumir tal cual, calentadas en agua (nunca hirviendo para evitar que revienten), a la plancha o incorporadas en sándwiches, ensaladas calientes o guisos. Una ración típica es de 2-3 unidades. Con tripa natural, ofrecen una experiencia más cercana a la elaboración artesanal frente a las versiones con tripa artificial.

Conserva refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, consume en el máximo de 2-3 días. Las trazas de mostaza, apio y leche están presentes por contaminación cruzada en el proceso, no como ingredientes.