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Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g
Formato: 250 g
Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g cuesta 2,75 € (11,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nata de leche de vaca pasteurizada (99,85%), corrector de acidez: (ácido láctico).
Sobre este producto
El queso mascarpone de Dia Selección Mundial es un queso fresco de pasta blanda presentado en formato de 250 gramos. Se elabora a partir de nata de leche de vaca pasteurizada, sin conservantes añadidos, únicamente con ácido láctico como corrector de acidez natural del proceso de fermentación.
El mascarpone es una especialidad láctea italiana de textura cremosa y sabor suave, muy distinto de los quesos curados o semicurados. Su contenido graso es elevado —ronda el 40-45 % de materia grasa en peso— lo que le confiere esa consistencia untuosa y sedosa característica. La ausencia de sal añadida lo diferencia de otros quesos, permitiendo que sea el ingrediente base en recetas dulces y saladas sin competir con otros sabores.
Este mascarpone se consume principalmente como ingrediente en postres clásicos como el tiramisú, en rellenos de tartas, en salsas cremosas para pasta fresca o en cremas para frutas. También funciona como base en preparaciones saladas ligeras, aunque su corta vida útil tras apertura obliga a una planificación previa.
Una vez abierto, debe conservarse entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico y consumirse en un máximo de 2 días. El envase cerrado se mantiene en las mismas condiciones de temperatura hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
Diferencia con otros quesos frescos
A diferencia del requesón o el ricotta, que se elaboran de suero, el mascarpone se hace directamente de nata y tiene mayor contenido graso. Comparado con el queso de untar normal, el mascarpone carece de sal añadida y posee una textura más densa. Esta composición lo hace ideal para postres donde el dulce no requiere contrapeso salado.
Uso en cocina dulce y salada
En repostería, el mascarpone es protagonista en el tiramisú, mousses y tartas sin horno. En cocina salada funciona en salsas para pasta rellena, canelones o como base cremosa en risottos terminados. Su sabor neutro y textura untuosa lo adaptan a recetas tanto tradicionales italianas como creaciones modernas. Siempre es mejor incorporarlo al final de la cocción para evitar que se corte con el calor excesivo.
Conservación y vida útil corta
El mascarpone es un producto muy perecedero. Cerrado, dura hasta la fecha indicada en refrigeración a 0-4 °C. Una vez abierto, dispones de solo 2 días para consumirlo; tras ese período, el riesgo de proliferación bacteriana aumenta. No se recomienda congelación de larga duración porque la textura se degrada al descongelarse.
- Denominación legal
- Queso fresco de pasta blanda.
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 2 días. Conservar entre 0 °C y 4 °C.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el mascarpone una vez abierto?
Máximo 2 días refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Tras ese período, es aconsejable descartar cualquier cantidad sobrante por seguridad alimentaria.
¿Se puede congelar el mascarpone?
Es posible congelar cantidades pequeñas para emergencias, pero la textura cremosa se degrada al descongelarse y se vuelve granulosa. No se recomienda para usos donde la consistencia es clave, como en postres finales.
¿De qué está hecho el mascarpone?
Es un queso elaborado con nata de leche de vaca pasteurizada sin conservantes. Solo lleva ácido láctico como corrector de acidez, por lo que es muy cercano a la nata coagulada.
¿Es apto para hacer tiramisú?
Sí, es la opción clásica. Su textura cremosa y sabor neutro lo hacen ideal para este postre. Conviene comprarlo pocos días antes de elaborar el tiramisú para asegurar máxima frescura.
¿Lleva sal añadida?
No. El mascarpone natural carece de sal, lo que permite usarlo en postres sin interferencias de sabor. Si lo empleas en recetas saladas, es aconsejable rectificar de sal según el plato.
¿Cuánto cuesta Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g en Dia?
Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g cuesta 2,75 € (11,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g: Nata de leche de vaca pasteurizada (99,85%), corrector de acidez: (ácido láctico).
¿Qué formato tiene Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g?
Queso mascarpone Dia Selección Mundial 250 g se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 11,00 € €/kg.
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