Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g
Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g cuesta 2,89 € (14,45 €/kg) en Dia, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, 1% comino, fermentos lácticos, coagulante microbiano y conservador (E251). Corteza no comestible.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1545 kJ / 372 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso gouda con comino de Quesería del Mundo es un queso madurado de origen holandés con denominación IGP Holland, presentado en formato de 200 gramos. Está elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, con la incorporación de un 1% de comino que le aporta un matiz aromático inconfundible al corte tradicional del gouda.
A diferencia de otros goudas, la adición de comino genera un perfil gustativo más complejo: la especiadura se complementa con las notas dulces y ligeramente saladas propias de la maduración holandesa. La textura es firme, apta para corte limpio, sin desmenuzarse. La coagulación se realiza con fermentos lácticos y coagulante microbiano, métodos habituales en la producción láctea industrial de calidad.
Se adapta tanto al consumo en tabla de quesos, acompañado de pan tostado o frutas secas, como a recetas donde el comino aporte carácter: sándwiches, gratinados o incluso fundido en hamburguesas. Cada ración de 30 gramos proporciona alrededor de 100 kcal y unos 7 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción proteica dentro de los lácteos.
Conserva el envase entre 2 °C y 8 °C, en la zona más fría del frigorífico. La corteza exterior no es comestible y debe retirarse antes de servir. Una vez abierto, cúbrelo con film transparente para ralentizar la oxidación y la pérdida de humedad.
Gouda IGP Holland vs otras variedades
El gouda de denominación IGP Holland cumple normativas estrictas de origen y proceso. A diferencia de los goudas industriales sin denominación, esta variante madurada presenta una complejidad aromática mayor. La adición de comino diferencia esta versión del gouda clásico, añadiendo dimensión especiada sin enmascarar la cremosidad característica del queso.
Maridaje y usos en cocina
En tabla fría combina bien con encurtidos agridulces, frutas desecadas y cerveza tipo amber ale. En recetas calientes funciona en fundidos, gratinados de verduras o dentro de hamburguesas artesanales, donde el comino refuerza especias locales. También es opción de sándwich gourmet con mostaza de Dijon y jamón serrano.
Almacenamiento correcto y duración
Mantén el queso en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 8 °C, separado de verduras que liberen etileno. Envuelto en film transparente, dura 3-4 semanas sin perder propiedades. Si notas moho superficial verde, retíralo con cuchillo limpio; el resto del queso sigue siendo apto.
- Denominación legal
- QUESO MADURADO GOUDA HOLLAND IGP CON COMINO
- Conservación
- Conservar entre 2°C y 8°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea gouda Holland IGP?
IGP (Indicación Geográfica Protegida) Holland garantiza que el queso se elabora en Países Bajos siguiendo normativas estrictas de origen y proceso. Es una certificación de autenticidad y calidad regulada por la UE.
¿Se puede congelar este queso?
Técnicamente sí, pero no es recomendable. La congelación altera la estructura cristalina y la textura se vuelve friable al descongelarse. Es mejor comprarlo en la cantidad que se vaya a consumir en 3-4 semanas.
¿Cuántas raciones salen de 200 gramos?
Depende del uso. Como tabla de quesos, 4-5 raciones de unos 40 g; como ingrediente en cocina, rinde para 6-8 raciones de 25-30 g cada una.
¿Lleva lactosa o es apto para intolerantes?
Los quesos madurados contienen lactosa residual muy baja porque la fermentación la consume. Este formato de 200 g con maduración tiene menos lactosa que el queso fresco, pero no está garantizado que sea apto para intolerancia severa; consulta con el fabricante si lo necesitas.
¿Cuánto cuesta Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g en Dia?
Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g cuesta 2,89 € (14,45 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g?
Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g aporta 372 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g: LECHE pasteurizada de vaca, sal, 1% comino, fermentos lácticos, coagulante microbiano y conservador (E251). Corteza no comestible.
¿Qué formato tiene Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g?
Queso gouda con comino Quesería del Mundo 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 14,45 € €/kg.
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