Queso fundido El Caserío 262 g

El queso fundido El Caserío se presenta en envase de 262 gramos, listo para consumir directo o integrar en preparaciones frías y calientes. Es un producto de charcutería que combina queso base con leche desnatada concentrada y suero, estabilizados con almidón modificado y sales de fundido para lograr esa textura característica homogénea y untable.

La formulación incorpora citratos de sodio como sales de fundido y ácido láctico como corrector de acidez, elementos estándar en este tipo de quesos procesados que permiten mantener la emulsión sin necesidad de aditivos más agresivos. Contiene proteínas lácteas y una pequeña proporción de grasa de leche, resultando en un perfil nutricional moderado en grasas saturadas respecto a quesos tradicionales enteros.

Es un producto versátil para consumo en sándwiches, bocadillos, tostadas o como acompañamiento de charcutería en tabla. Una ración típica de 30 gramos aporta proteína de forma compacta, facilitando elaborar preparaciones rápidas sin necesidad de cortar quesos duros. Funciona también como base para salsas frías o para derretir sobre preparaciones al horno.

Debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirlo en el plazo máximo indicado en la etiqueta de caducidad, ya que al estar procesado es sensible a contaminación cruzada tras la apertura.