Queso fresco de Burgos sin lactosa Dia Láctea 4 x 62.5 g

El queso fresco de Burgos sin lactosa de Dia Láctea llega en pack de 4 unidades de 62,5 gramos cada una, con un peso total de 250 gramos. Se trata de un queso fresco elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, al que se añade lactasa durante el proceso de elaboración para degradar la lactosa y hacerlo apto para personas con intolerancia.

A diferencia del queso de Burgos convencional, la incorporación de lactasa reduce significativamente el contenido de lactosa sin alterar el perfil sensorial del producto. La elaboración mantiene la receta tradicional: leche pasteurizada, sal, cuajo y conservador (sorbato potásico). El resultado es un queso de textura fresca, ligeramente granulosa, con ese sabor suave y ligeramente salado que caracteriza a los quesos burgaleses.

Es un producto versátil que funciona tanto en desayunos como en meriendas, solo o acompañado de fruta, pan tostado o mermelada. La presentación en 4 unidades individuales facilita el consumo fraccionado y evita desperdicio en hogares pequeños. Cada unidad ronda los 95-100 gramos de producto una vez tenida en cuenta la ausencia de suero en el envase.

Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse preferentemente antes de 72 horas. La presencia de trazas de leche de cabra y oveja se debe al procesamiento en instalaciones compartidas, por lo que personas con alergias a otras leches lácteas deben verificar el etiquetado completo.