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Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g
Formato: 90 g
Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 1,99 € (22,11 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo* (93%), agua, estabilizantes (E326, E261), sal, antioxidante (E301), aroma de humo y conservador (E250). *Duroc 50%.
Sobre este producto
El jamón cocido extra Dia Nuestra Alacena llega en formato de pétalos de 90 gramos, pensado para consumo directo sin necesidad de corte adicional. La formulación destaca un 93% de jamón de cerdo en su composición, con especificación de que el 50% procede de raza Duroc, conocida por aportar carne de mejor infiltración grasa y sabor más profundo que otros porcentajes de razas mixtas.
A diferencia del jamón serrano o ibérico que requieren curación prolongada, este jamón cocido se elabora mediante cocción del jamón fresco y posterior procesado. Incorpora estabilizantes como E326 y E261 para mantener la estructura y retención de humedad, antioxidante E301 para evitar oxidación del color, aroma de humo para perfilar sabor, y conservador E250 (nitrito de sodio) que es estándar en embutidos cocidos. El resultado es un producto de textura homogénea y sabor salado moderado, sin conservantes sintéticos agresivos.
El formato de pétalo lo hace ideal para sándwiches, desayunos rápidos o tablas de embutidos sin necesidad de cuchillo. Cada envase ronda los 100-110 kcal con un aporte proteico cercano a los 12 g, lo que lo convierte en una opción ligera respecto a jamones cocidos tradicionales más gruesos.
Una vez abierto, conserva sus propiedades en refrigeración (0-5 °C) durante máximo 2 días si lo mantienes protegido del aire directo. El producto cerrado aguanta la fecha de consumo preferente indicada en envase.
Duroc: la diferencia en la carne
La raza Duroc es una línea de cerdo especializada en carne con mayor contenido de ácidos grasos intramusculares, lo que genera un perfil organoléptico más rico y menos reseco que el cerdo blanco estándar. Ese 50% de Duroc garantiza un jamón cocido con más sabor sin necesidad de añadir grasas externas o potenciadores de sabor artificial.
Aditivos y estabilización
Los estabilizantes E326 y E261 (polifosfatos) mantienen la retención de agua en la carne, evitando que expulse suero durante el almacenamiento. El antioxidante E301 (ascorbato de sodio) preserva el color rojo del jamón frente a la oxidación. El E250 (nitrito) es el conservador tradicional en charcutería cocida, con función antimicrobiana. Todos están autorizados en la UE con límites de uso monitoreados.
Consumo después de abrir
El envase abierto debe consumirse dentro de 2 días en refrigeración entre 0 °C y 5 °C. Lo ideal es mantenerlo protegido (en un tupper cerrado o papel de aluminio) para evitar que absorba olores del frigorífico o que la superficie se oxide y deseque. Si ves cambios de color grisáceo en los bordes o olor ácido, deséchalo.
- Denominación legal
- Jamón cocido extra.
- Conservación
- Conservar entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, conservar en condiciones de refrigeración, protegido y consumir en 2 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que el 50% sea Duroc?
Indica que la mitad de la carne proviene de cerdo de raza Duroc, conocida por tener más marmóreo (grasa infiltrada) y sabor más intenso que el cerdo blanco. Mejora la textura y el perfil organoléptico del jamón cocido.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Máximo 2 días refrigerado entre 0 °C y 5 °C, protegido en un tupper o papel de aluminio. Una vez transcurrido ese tiempo, es mejor desechar el producto aunque no huela mal.
¿Es apto para celíacos?
Sí. La formulación no incluye cereales ni gluten en los ingredientes ni aditivos. Aun así, verifica el etiquetado por posible contaminación cruzada en la línea de producción.
¿Cuántas kcal tiene por ración?
El envase de 90 g ronda 100-110 kcal con aproximadamente 12 g de proteína por ración, dependiendo de la humedad final. Es una opción ligera entre los jamones cocidos comerciales.
¿Cuánto cuesta Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g en Dia?
Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 1,99 € (22,11 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g: Jamón de cerdo* (93%), agua, estabilizantes (E326, E261), sal, antioxidante (E301), aroma de humo y conservador (E250). *Duroc 50%.
¿Qué formato tiene Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g?
Pétalos de jamón cocido 93% duroc 50% Dia Nuestra Alacena 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 22,11 € €/kg.
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