Dia · Dia Nuestra Alacena · Charcutería y quesos
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,41 € (49,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de septiembre de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250), antioxidante (E301).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1361 kJ / 322 kcal |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 30 g |
| Sal | 5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
Los pétalos de jamón de cebo ibérico Dia Nuestra Alacena llegan en envase de 90 gramos, ya loncheados en formato de pétalos finos. Se trata de jamón de cerdo ibérico al 50% de raza pura ibérica, curado con sal, azúcar y conservadores naturales (nitratos y nitritos en dosis reguladas).
A diferencia del jamón 100% ibérico, el híbrido al 50% mantiene características organolépticas del cerdo ibérico pero con un coste más accesible. El proceso de curación combina salazón tradicional con conservadores autorizados (E252 nitrato potásico y E250 nitrito sódico) que fijan el color y previenen oxidación, más un antioxidante (E301 ascorbato sódico) para estabilidad.
El formato de pétalo fino lo hace idóneo para consumo directo sin corte adicional: sobre tabla de queso y embutidos, en tabla de picoteo, como entrada o tapa rápida. Un envase de 90 gramos ronda unas 8-12 porciones pequeñas según la ocasión. La presentación loncheada evita tener que cortar y reduce manipulación.
Conserva refrigerado entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto, envuelve el envase o transfiere a un recipiente hermético y consumelo en un máximo de siete días. La superficie puede oscurecerse ligeramente por exposición al aire; es un proceso natural que no afecta al sabor ni la seguridad.
Diferencia con jamón 100% ibérico
El jamón híbrido al 50% es resultado del cruce entre cerdo 100% ibérico y otras razas. Aporta el carácter organoléptico del ibérico (textura grasa, sabor a bellota si fue criado en montanera) con un coste menor. La curación es idéntica: salazón larga y oreo. La diferencia principal está en el precio final y ligeramente en la marmoración grasa.
Conservación tras abrir
Una vez abierto el envase, cubre los pétalos con film transparente o transfiere a un tupper hermético. Mantén entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. El tiempo máximo de seguridad es de siete días. Si la superficie se oscurece, es oxidación natural: no indica putrefacción, solo contacto con aire.
Uso y presentación en mesa
El loncheado fino lo hace listo para comer sin corte. Coloca sobre tabla junto a queso, aceitunas, pan tostado o melón fresco en temporada. Como entrada en mesa de picoteo, despliega los pétalos en capas sobre un plato; a temperatura ambiente (15-18 °C) el jamón libera sus aromas al cabo de 15-20 minutos.
- Denominación legal
- Loncheado de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Nuestra Alacena.
- Conservación
- Conservar entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 7 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Día
Te avisamos cuando este y otros productos de Día bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa jamón de cebo 50% raza ibérica?
Es jamón de cerdo con el 50% de genética ibérica pura y el otro 50% de otras razas. Mantiene características de sabor y textura del ibérico pero con coste menor que el 100% ibérico. El curado es igual: salazón y oreo tradicionales.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, cúbrelo bien y guárdalo entre 0 °C y 7 °C. Consumelo en un máximo de siete días. Si la superficie se oscurece, es oxidación natural sin riesgo.
¿Lleva conservantes?
Sí. Contiene nitratos y nitritos autorizados (E252, E250) para fijar color y prevenir oxidación, más ascorbato sódico (E301) como antioxidante. Estos son aditivos estándar en jamones curados.
¿Es 90 gramos suficiente para una comida?
Depende del uso. Para una tabla de picoteo o entrada, sí. Para plato principal como jamón serrano clásico, necesitarías mayor cantidad. Para tapa o acompañamiento, un envase da 8-12 porciones pequeñas.
¿Cuánto cuesta Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g en Dia?
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,41 € (49,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g?
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g aporta 322 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250), antioxidante (E301).
¿Qué formato tiene Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g?
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 49,00 € €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
16,20 €/kg
18,90 €/kg
19,88 €/kg
8,25 €/kg
18,00 €/kg
9,50 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Tendencias
El mascarpone con gorgonzola de Dia ha entrado en la cocina de otoño: así se usa y cuánto pesa la tarrina en el ticket
La tarrina de Quesería del Mundo mezcla dos quesos italianos en 180 gramos, pensada para salsas y cremas de esta temporada
4 min
Tendencias
El sobre de jamón cebo ibérico Placeres Ibéricos de Carrefour cambia la cena del viernes: su formato pequeño pesa poco en el ticket
El jamón ibérico regresa al lineal de charcutería como formato de 100 gramos, la puerta de entrada más barata a la categoría premium
3 min
Tendencias
El jamón curado reducido en sal de Dia Nuestra Alacena resuelve el bocadillo de verano, y su sobre pesa poco en el ticket
El sobre de 80 gramos de jamón curado con menos sal de Día se consolida como opción para cenas ligeras, y sorprende en el ticket de compra
3 min
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Dia para seguir comparando productos.