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Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,41 € (49,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250), antioxidante (E301).
Sobre este producto
Los pétalos de jamón de cebo ibérico Dia Nuestra Alacena llegan en envase de 90 gramos, ya loncheados en formato de pétalos finos. Se trata de jamón de cerdo ibérico al 50% de raza pura ibérica, curado con sal, azúcar y conservadores naturales (nitratos y nitritos en dosis reguladas).
A diferencia del jamón 100% ibérico, el híbrido al 50% mantiene características organolépticas del cerdo ibérico pero con un coste más accesible. El proceso de curación combina salazón tradicional con conservadores autorizados (E252 nitrato potásico y E250 nitrito sódico) que fijan el color y previenen oxidación, más un antioxidante (E301 ascorbato sódico) para estabilidad.
El formato de pétalo fino lo hace idóneo para consumo directo sin corte adicional: sobre tabla de queso y embutidos, en tabla de picoteo, como entrada o tapa rápida. Un envase de 90 gramos ronda unas 8-12 porciones pequeñas según la ocasión. La presentación loncheada evita tener que cortar y reduce manipulación.
Conserva refrigerado entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto, envuelve el envase o transfiere a un recipiente hermético y consumelo en un máximo de siete días. La superficie puede oscurecerse ligeramente por exposición al aire; es un proceso natural que no afecta al sabor ni la seguridad.
Diferencia con jamón 100% ibérico
El jamón híbrido al 50% es resultado del cruce entre cerdo 100% ibérico y otras razas. Aporta el carácter organoléptico del ibérico (textura grasa, sabor a bellota si fue criado en montanera) con un coste menor. La curación es idéntica: salazón larga y oreo. La diferencia principal está en el precio final y ligeramente en la marmoración grasa.
Conservación tras abrir
Una vez abierto el envase, cubre los pétalos con film transparente o transfiere a un tupper hermético. Mantén entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. El tiempo máximo de seguridad es de siete días. Si la superficie se oscurece, es oxidación natural: no indica putrefacción, solo contacto con aire.
Uso y presentación en mesa
El loncheado fino lo hace listo para comer sin corte. Coloca sobre tabla junto a queso, aceitunas, pan tostado o melón fresco en temporada. Como entrada en mesa de picoteo, despliega los pétalos en capas sobre un plato; a temperatura ambiente (15-18 °C) el jamón libera sus aromas al cabo de 15-20 minutos.
- Denominación legal
- Loncheado de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Nuestra Alacena.
- Conservación
- Conservar entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 7 días.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa jamón de cebo 50% raza ibérica?
Es jamón de cerdo con el 50% de genética ibérica pura y el otro 50% de otras razas. Mantiene características de sabor y textura del ibérico pero con coste menor que el 100% ibérico. El curado es igual: salazón y oreo tradicionales.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, cúbrelo bien y guárdalo entre 0 °C y 7 °C. Consumelo en un máximo de siete días. Si la superficie se oscurece, es oxidación natural sin riesgo.
¿Lleva conservantes?
Sí. Contiene nitratos y nitritos autorizados (E252, E250) para fijar color y prevenir oxidación, más ascorbato sódico (E301) como antioxidante. Estos son aditivos estándar en jamones curados.
¿Es 90 gramos suficiente para una comida?
Depende del uso. Para una tabla de picoteo o entrada, sí. Para plato principal como jamón serrano clásico, necesitarías mayor cantidad. Para tapa o acompañamiento, un envase da 8-12 porciones pequeñas.
¿Cuánto cuesta Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g en Dia?
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,41 € (49,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E252, E250), antioxidante (E301).
¿Qué formato tiene Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g?
Pétalos de jamón de cebo 50% raza ibérica Dia Nuestra Alacena 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 49,00 € €/kg.
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