Panecillos 8 unidades El Molino de Dia 360 g

Estos panecillos se elaboran con una receta básica: harina de trigo, agua, levadura y sal. La presencia de gluten es inherente a la harina de trigo, y el fabricante advierte de que pueden contener trazas de soja, sésamo, mostaza, leche, huevo y frutos de cáscara, un dato relevante si hay alergias o intolerancias en casa.

Su aporte energético es de 255 kcal por 100 g, con solo 1,5 g de grasa (0,2 g saturadas) y 52,8 g de hidratos, de los cuales 2,2 g son azúcares. Aportan 7,1 g de proteínas y 1,4 g de sal por 100 g. Son, por tanto, una fuente de hidratos de carbono de digestión relativamente rápida, típica del pan blanco.

En la cocina española sirven para el bocadillo de toda la vida, para acompañar embutidos, tortilla o queso, y para resolver una cena informal. También funcionan como base para hamburguesas o para untar con tomate y aceite.

El formato de 8 unidades y 360 g resulta práctico para una semana en una casa pequeña. Se conservan mejor en un lugar fresco y seco, dentro de una bolsa de tela o de papel, y si se endurecen, un golpe de horno o tostadora los devuelve a la vida.