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Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g
Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g cuesta 5,99 € (59,90 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérica 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservador (E252, E250), dextrosa, antioxidante (E301). Puede contener trazas de leche .
Sobre este producto
La paleta de cebo ibérica 50% de Dia Nuestra Alacena es un embutido curado loncheado, presentado en envase de 100 gramos. La denominación legal especifica que contiene cerdo ibérico de raza ibérica pura al 50%, lo que indica un cruzamiento con otras razas porcinas, diferenciándose de la paleta ibérica 100% (jamón puro) o la jamón serrano de cerdo blanco.
La curación utiliza métodos tradicionales con sal, azúcar, dextrosa y conservadores naturales como el nitrito de potasio (E250) y nitrato de sodio (E252), ampliamente utilizados en embutidos españoles. El antioxidante E301 (ascorbato de sodio) previene la oxidación del color y sabor. El producto llega loncheado y listo para consumir, sin necesidad de manipulación previa.
Por su formato y características, funciona bien en desayunos con pan, en tabla de quesos y embutidos, o como componente de bocadillos. A diferencia de jamones enteros o piezas grandes, este envase individual de 100 gramos permite probar la variedad sin compromiso de almacenamiento largo. El perfil graso de la raza ibérica aporta notas más suaves que el cerdo blanco, con un sabor salado marcado por el proceso de curación.
Una vez abierto, debe conservarse en refrigeración entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 48 horas. El envase no requiere congelación previa al aperitivo.
Cerdo ibérico vs cerdo blanco
La raza ibérica pura se caracteriza por un porcentaje de grasa intramuscular mayor y una distribución diferente de ácidos grasos, con presencia de ácido oleico monoinsaturado. Al ser un 50%, el cruzamiento reduce ligeramente esas características respecto a la ibérica pura, pero mantiene un perfil de sabor más redondeado que el serrano de cerdo blanco, que es más salado y fibroso.
Conservación y consumo tras abierto
El envase abierto tiene una vida útil de 48 horas en refrigeración entre 1 °C y 4 °C. La loncheación previa acelera la oxidación, por lo que no es recomendable abrir con días de anticipación. Si observas cambio de color a gris o olor agrio, descarta el producto.
Lugar en la tabla de charcutería
La paleta ibérica 50% ocupa un espacio intermedio: más asequible que la jamón ibérico puro, pero con mejor perfil de sabor que el serrano blanco. Funciona bien al lado de quesos frescos, aceitunas y pan tostado, combinando bien con vinos tintos jóvenes o blancos secos.
- Denominación legal
- Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica loncheado.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, consumir en un periodo no superior a 48 horas, permaneciendo dicho envase en condiciones de refrigeración. Producto listo para consumir.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre paleta ibérica 50% y jamón serrano?
La paleta ibérica 50% contiene cerdo ibérico cruzado, con mayor grasa intramuscular y sabor más suave. El jamón serrano de cerdo blanco es más salado y fibroso. La denominación de origen y el tiempo de curación varían según la clase.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 48 horas en refrigeración entre 1 °C y 4 °C. Como viene loncheado, la oxidación es más rápida que en una pieza entera, así que conviene consumirlo en uno o dos días.
¿Lleva conservantes?
Sí. Contiene nitrito de potasio (E250) y nitrato de sodio (E252), conservadores tradicionales en embutidos españoles que previenen el botulismo. También lleva ascorbato de sodio (E301) como antioxidante.
¿Es apto para celíacos?
Sí. No contiene gluten en su formulación. Verifica siempre el etiquetado del envase para descartar contaminación cruzada durante la producción.
¿Se puede congelar?
Sí, pero al descongelarse tiende a perder humedad por su formato loncheado. Es mejor consumirlo en el margen de 48 horas en refrigeración que congelado.
¿Cuánto cuesta Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g en Dia?
Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g cuesta 5,99 € (59,90 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g: Paleta de cerdo ibérica 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservador (E252, E250), dextrosa, antioxidante (E301). Puede contener trazas de leche .
¿Qué formato tiene Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g?
Paleta de cebo ibérica 50% Dia Nuestra Alacena 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 59,90 € €/kg.
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