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Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g
Formato: 150 g
Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g cuesta 1,79 € (11,93 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (98%), sal, especias, aromas naturales, antioxidante (ascorbato de sodio), conservador (nitrito sódico)
Sobre este producto
La mortadela Bologna IGP de Dia Selección Mundial se presenta en envase de 150 gramos, loncheada y lista para consumo. Es un embutido cocido cuya denominación de origen protegida (IGP) garantiza que sigue la receta y los procesos tradicionales de elaboración de la mortadela boloñesa italiana, aunque con ingredientes de cerdo ibérico o europeo según lote.
La formulación es sencilla: 98% carne de cerdo, sal, especias y aromas naturales, con ascorbato de sodio como antioxidante y nitrito sódico como conservador tradicional. Este último es lo que confiere ese color rosado característico y extiende la vida útil refrigerada. La ausencia de almidones o carne mecánicamente separada indica un proceso de picado fino y emulsionado, que genera esa textura cremosa y homogénea al paladar.
Es un embutido versátil en lonchas: se consume en bocadillos, combinado con queso fresco o en tablas de fiambres. Por su composición magra (ronda el 20-25% de grasa), funciona bien en sándwiches fríos sin resultar excesivamente pesada. Cada porción de 30 g (dos-tres lonchas) aporta aproximadamente 50-60 kcal y 6-7 g de proteína.
Una vez abierto el envase, guarda el producto entre 0 °C y 4 °C y consúmelo en un máximo de 3 días. Si las lonchas comienzan a oscurecer en los bordes es por oxidación natural, pero el producto sigue siendo seguro si ha estado refrigerado correctamente.
Mortadela Bologna IGP: qué garantiza
La denominación IGP asegura que el producto respeta las normas de elaboración boloñesa: carne picada fina, emulsión controlada y cocción en molde. No garantiza país de origen del cerdo, sí el proceso y los estándares de seguridad alimentaria. Es distinto de una mortadela común sin protección, que puede llevar más aditivos o carnes de menor calidad.
Uso y presentación en lonchas
Viene preloncia, lo que permite usar solo las lonchas que necesites. Funciona bien en bocadillos con tomate y lechuga, en tabla de embutidos con queso y pan tostado, o en sándwiches fríos. Evita descongelar a temperatura ambiente: si la congelas, hazlo en el frigorífico 8 horas antes de usar.
Conservación y seguridad
Mantén siempre entre 0 °C y 4 °C. Abierto, dura máximo 3 días si el envase permanece cerrado entre usos. El color rosado se debe al nitrito, no es un indicador de frescura. Si detectas olor desagradable o textura pegajosa anómala, descarta el envase.
- Denominación legal
- Mortadela Bologna IGP
- Conservación
- Conservar entre 0°C y 4°C. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir entre 3 días
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea Bologna IGP?
IGP es Indicación Geográfica Protegida. Garantiza que el producto sigue el proceso tradicional boloñés y cumple normas europeas de seguridad y trazabilidad, aunque el cerdo puede venir de distintos países europeos.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, entre 3 días manteniéndolo entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Ciérralo bien entre usos para evitar oxidación.
¿Es apto para celíacos?
Sí. No lleva gluten ni almidones según ingredientes. Pero verifica siempre el etiquetado del envase, ya que la composición puede variar por lotes.
¿Puedo congelar la mortadela?
Sí, se puede congelar hasta 2-3 meses si está bien envuelta. Descongela en el frigorífico 8 horas antes de consumir, nunca a temperatura ambiente.
¿Cuántas kcal tiene por ración?
Aproximadamente 50-60 kcal por 30 g (dos-tres lonchas) y unos 6-7 g de proteína. Contiene alrededor del 20-25% de grasa.
¿Cuánto cuesta Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g en Dia?
Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g cuesta 1,79 € (11,93 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g: Carne de cerdo (98%), sal, especias, aromas naturales, antioxidante (ascorbato de sodio), conservador (nitrito sódico)
¿Qué formato tiene Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g?
Mortadela Bologna I.G.P. Dia Selección Mundial 150 g se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 11,93 € €/kg.
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