Mejillones en escabeche 8/12 piezas Dia Mari Marinera 69 g

Los mejillones en escabeche de Dia Mari Marinera llegan en lata de 69 gramos con un contenido de 8 a 12 piezas de tamaño mediano. Es una conserva de moluscos de la especie Mytilus galloprovincialis, elaborados mediante marinado en vinagre de vino, aceite refinado de girasol y aromáticos naturales de especias y hierbas.

El escabeche es un método de conservación culinario que combina ácido y aceite para preservar la textura y sabor del marisco. En este caso, la mezcla aportadora de acidez es vinagre de vino, lo que otorga un perfil organoléptico limpio sin excesos de amargor. Los mejillones gallegos de mediano calibre son la materia prima habitual de estas conservas, con un tamaño controlado que facilita su consumo directo desde la lata sin necesidad de troceado.

Este tipo de preparado funciona bien como aperitivo listo para servir, en tabla de conservas frías, como componente de ensaladas variadas, en pan tostado con un punto de mayonesa, o como base para salsas frías tipo remoulade. El tamaño de la ración (8-12 piezas en 69 g) lo sitúa en la categoría de tentempié proteico individual o entrada para dos personas en combinación con otros alimentos.

Una vez abierto, es preferible consumir el mismo día según especifica el fabricante, manteniéndolo cubierto en el frigorífico si queda contenido sin terminar. El alérgeno declarado es molusco; puede contener trazas de pescado y crustáceos.