Formato: 800 g
Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g cuesta 7,89 € (9,86 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Langostino vannamei (Penaeus vannamei) de cría, sal, anatioxidantes (metabisulfito sódico, ácido cítrico). Puede contener pescado y moluscos .
Sobre este producto
El langostino vannamei crudo congelado de Dia Mari Marinera se presenta en formato de 800 gramos con calibre 32/48 piezas. Es decir, cada envase contiene entre 32 y 48 ejemplares individuales, lo que permite un control preciso de raciones y facilita su uso en cocina sin necesidad de descongelar todo el lote de una vez.
Se trata de langostino de cría procedente de acuicultura controlada, congelado en crudo poco después de su captura. Lleva mínimos aditivos: sal y antioxidantes (metabisulfito sódico y ácido cítrico) para preservar el color y evitar oxidación durante el almacenamiento. El perfil organoléptico del vannamei es carne blanca, firme, con sabor marino directo sin notas demasiado intensas, lo que lo hace versátil en recetas tanto asiáticas como españolas.
Este formato crudo sin cocción previa permite cocinarlo directamente desde congelación en arroces, paellas, frituras o planchas sin descongelar, aunque si se requiere mayor control de textura (especialmente en preparaciones que exigen cocción breve), es recomendable una descongelación lenta en frigorífico entre 4 y 6 horas. Cada pieza de este calibre rinde una ración adecuada como elemento proteico en un plato.
Conserva sus propiedades organolépticas mientras permanezca a -18 °C. Una vez descongelado, debe cocinarse el mismo día sin volver a congelar.
Calibre 32/48 y raciones
El calibre 32/48 significa entre 32 y 48 ejemplares en 800 gramos. Cada pieza pesa entre 16 y 25 gramos aproximadamente. Este tamaño es estándar para cocina de restaurante y hogar: lo bastante grande para no desmenuzarse durante la cocción, pero manejable para platos de arroz, pasta o tabla de mariscos cocidos.
Cocción directa desde congelación
A diferencia de otros productos congelados, los langostinos pueden ir directamente a paella o sartén caliente sin descongelar. El tiempo de cocción se alarga ligeramente (2-3 minutos más). Para texturas más precisas en recetas que requieran cocción breve (como ceviche cocido o colas rellenas), descongelar en frigorífico 4-6 horas resulta en mejor control.
Diferencia entre vannamei y otras variedades
El vannamei (Penaeus vannamei) es langostino blanco de acuicultura tropical, más económico que especies como el langostino indio (Penaeus monodon). Textura más delicada, sabor marino moderado. Muy común en España por relación calidad-precio en cocina familiar y restauración.
Conservación y seguridad alimentaria
Mantén el envase a -18 °C. Una vez descongelado, cocina el mismo día; no recongelar. Si alguna pieza ya está parcialmente descongelada en la bolsa, cocina inmediatamente. Los antioxidantes que lleva (metabisulfito sódico) son de uso autorizado en marisco congelado para mantener color natural.
- Denominación legal
- Langostino vannamei crudo congelado
- Conservación
- Conservar en congelación a -18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa calibre 32/48?
Indica que hay entre 32 y 48 langostinos en 800 gramos. Cada pieza pesa entre 16 y 25 gramos aproximadamente, lo que equivale a una ración individual estándar para platos de arroz o marisco cocido.
¿Se puede cocinar directamente desde congelación?
Sí. Puedes echarlo congelado a la paella, sartén o hervidor. El tiempo de cocción aumenta 2-3 minutos respecto a langostino descongelado. Si buscas control de textura máximo, descongela 4-6 horas en frigorífico.
¿Qué aditivos lleva?
Sal, metabisulfito sódico y ácido cítrico como antioxidantes autorizados. Preservan el color natural durante el almacenamiento congelado sin afectar el sabor.
¿Una vez descongelado, cuánto tiempo aguanta sin cocinar?
Debe cocinarse el mismo día de la descongelación. No recongelar. Si necesitas almacenar descongelado, hazlo máximo 12 horas en frigorífico entre 1 °C y 4 °C.
¿De dónde procede el langostino vannamei?
Es de acuicultura tropical, principalmente de granjas en Asia y América Latina. Es la variedad más común en España por disponibilidad y precio, aunque textura y sabor son algo más suave que especies silvestres.
¿Cuánto cuesta Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g en Dia?
Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g cuesta 7,89 € (9,86 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g? Ingredientes
Ingredientes de Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g: Langostino vannamei (Penaeus vannamei) de cría, sal, anatioxidantes (metabisulfito sódico, ácido cítrico). Puede contener pescado y moluscos .
¿Qué formato tiene Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g?
Langostino crudo grande 32/48 piezas Dia Mari Marinera 800 g se vende en formato de 800 g, lo que equivale a 9,86 € €/kg.
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