Formato: 350 g
Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g cuesta 5,99 € (17,11 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gamba (Parapenaeopsis stylifera) ( crustáceo ), agua (7%), sal, antioxidantes (ácido cítrico, E331). Puede contener trazas de pescado , molusco y sulfitos .
Sobre este producto
Las gambas peladas y crudas grandes de Dia Mari Marinera llegan en formato de 350 gramos, congeladas a -18 °C. Se trata de gamba de la especie Parapenaeopsis stylifera, también conocida como gamba rosada asiática, pelada pero sin cocinar, lo que permite una mayor versatilidad en cocina al mantener toda su capacidad de absorber sabores durante la elaboración.
La gamba viene con un 7% de agua añadida para mejorar su conservación y textura tras la congelación. El único aditivo empleado es una mezcla mínima de antioxidantes naturales (ácido cítrico y E331, que es citratos de sodio) para evitar la oxidación del producto durante el almacenamiento, sin colorantes ni conservantes agresivos. El contenido en sal es moderado.
Al ser cruda, admite cualquier tipo de cocción: salteado rápido a fuego alto, cocción al vapor, a la plancha, en caldo o incluso en ceviche si se descongelan cuidadosamente. El tamaño grande permite que cada gamba sea una ración sustancial, ideal para segundos platos de calidad o para aprovechar varias en un mismo guiso. Con 350 gramos, rinde entre tres y cuatro raciones completas dependiendo del acompañamiento.
Debe conservarse a -18 °C o inferior y no volver a congelarse una vez descongelada. La descongelación en refrigerador la noche anterior garantiza mejor textura que el agua tibia.
Descongelación y técnica de cocción
La descongelación lenta en el frigorífico durante 4-6 horas preserva la textura más que el agua templada o el microondas. Una vez descongelada, seca la gamba con papel absorbente antes de cocinarla para evitar salpicaduras y favorecer un dorado uniforme. A fuego alto y poco tiempo: 2-3 minutos por lado es suficiente para que quede opaca y firme sin endurecerse.
Diferencia entre gamba cruda y cocida congelada
La gamba cruda conserva más sabor y permite controlar el punto de cocción en cada preparación. La gamba precocida congelada llega lista para consumir pero con menor capacidad de absorber el condimento del sofrito o el caldo. En este producto, la ausencia de precocción favorece platos como gambas al ajillo, a la sal o en arroces donde el sabor es fundamental.
Alérgenos y consideraciones de seguridad
Contiene crustáceo declarado. Puede tener trazas de pescado, molusco y sulfitos, por lo que no es apto para personas con alergias múltiples a mariscos. El envase lleva un aviso de no recongelar una vez descongelado para mantener la seguridad microbiológica del producto.
- Denominación legal
- Gamba pelada cruda congelada con agua añadida.
- Conservación
- Mantener a temperatura igual o inferior -18 °C. No volver a congelar una vez descongelado.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas gambas aproximadamente trae el envase de 350 g?
Depende del tamaño individual, pero un envase de 350 g de gambas grandes contiene entre 8 y 12 unidades, proporcionando 3-4 raciones generosas de segundo plato.
¿Cómo descongelarlas correctamente?
La mejor opción es descongelarlas en el frigorífico durante 4-6 horas la noche anterior. Evita agua tibia o microondas, que deterioran la textura. Una vez descongeladas, no pueden volver a congelarse.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
Siendo crudas, necesitan apenas 2-3 minutos por lado a fuego vivo, ya sea en sartén, plancha o caldo. El cambio de color a rosado indica que están cocidas.
¿Qué especie de gamba es?
Es _Parapenaeopsis stylifera_, también llamada gamba rosada asiática. Es una variedad de tamaño medio-grande, más económica que la gamba roja ibérica pero de textura y sabor aceptables.
¿Qué aditivos lleva?
Solo antioxidantes naturales: ácido cítrico y E331 (citratos de sodio) para evitar la oxidación durante la congelación. No contiene colorantes ni conservantes agresivos.
¿Cuánto cuesta Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g en Dia?
Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g cuesta 5,99 € (17,11 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g? Ingredientes
Ingredientes de Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g: Gamba (Parapenaeopsis stylifera) ( crustáceo ), agua (7%), sal, antioxidantes (ácido cítrico, E331). Puede contener trazas de pescado , molusco y sulfitos .
¿Qué formato tiene Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g?
Gambas peladas y crudas grandes Dia Mari Marinera 350 g se vende en formato de 350 g, lo que equivale a 17,11 € €/kg.
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