Formato: 200 g
Colas de gambón pelado crudo Dia Mari Marinera 200 g cuesta 5,25 € (26,25 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gambón ( crustáceos ) (Pleoticus muelleri), antioxidante ( metabisulfito sódico). Puede contener trazas de pescados y moluscos .
Sobre este producto
Las colas de gambón pelado crudo de Dia Mari Marinera llegan en formato de 200 gramos ultracongelado. Se trata de colas de gambón salvaje de la especie Pleoticus muelleri, peladas y desvenadas, lo que las deja listas para cocinar sin manipulación adicional. El único aditivo es metabisulfito sódico, un antioxidante común en mariscos congelados que evita la oxidación del producto durante el almacenamiento.
Esta variedad de gambón procede de aguas de Argentina y sudamérica, con un tamaño mediano que las hace versátiles en cocina. Al estar crudas, mantienen su textura firme tras la descongelación y admiten cualquier técnica: salteado a fuego vivo, cocción al vapor, a la parrilla o incorporación en arroces, pastas y guisos. A diferencia de los gambones precocidos, estos conservan todo su sabor marino sin el procesamiento térmico previo.
El envase de 200 gramos rinde aproximadamente 3-4 raciones generosas como plato principal o entrante, o más si se usan como ingrediente en preparaciones combinadas. Contienen alrededor de 22 g de proteína por 100 g y apenas 1 g de grasa, lo que las convierte en opción proteica magra habitual en dietas con control calórico.
Para usar, descongela en frigorífico 4-6 horas o bajo agua fría 20-30 minutos. Una vez descongeladas, cocínalas el mismo día. No recongelar tras la descongelación; el ultracongelado preserva calidad, pero el ciclo múltiple degrada textura y sabor.
Descongelación y cocción rápida
Descongela en frigorífico durante 4-6 horas para mejor resultado textural, o bajo agua fría en 20-30 minutos si tienes prisa. Una vez descongeladas, cocínalas el mismo día. En sartén muy caliente con aceite necesitan apenas 2-3 minutos por lado; en arroces y guisos, 4-5 minutos. No recalientes tras cocinar: pierden firmeza.
Diferencia con gambones precocidos
Estos están crudos, lo que significa más sabor marino intenso y mejor respuesta a técnicas de alta temperatura como el salteado o la parrilla. Los precocidos son más rápidos (listos en 1-2 minutos) pero menos versátiles en recetas que requieren cocción activa. La especie Pleoticus muelleri es más asequible que el langostino europeo, sin sacrificar calidad.
Alérgenos y trazas
Contienen crustáceos. El único aditivo es metabisulfito sódico (E223), conservante antioxidante. Pueden contener trazas de pescados y moluscos por tratamiento en instalaciones compartidas. Las personas con alergia a sulfitos deben evitarlas o contactar con el fabricante para verificar tolerancia.
- Denominación legal
- Cola pelada, desvenada y cruda de gambón salvaje.
- Conservación
- Producto ultracongelado. Conservar a -18 °C. No volver a congelar una vez descongelado.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de 200 gramos?
Rinden 3-4 raciones como plato principal o entrada, dependiendo del acompañamiento. Como ingrediente en paella o pasta, pueden ser 5-6 raciones.
¿Cuánto tiempo necesita descongelación?
En frigorífico: 4-6 horas. Bajo agua fría: 20-30 minutos. Una vez descongeladas, úsalas el mismo día. No recongelar.
¿Qué diferencia hay con gambones precocidos?
Estos son crudos, con más sabor marino y mejor para salteado o parrilla. Los precocidos son listos en 1-2 minutos pero menos flexibles culinariamente.
¿Qué es el metabisulfito sódico que lleva?
Es un antioxidante (E223) que evita la oxidación del producto durante el almacenamiento ultracongelado. Es común en mariscos congelados. Las personas con alergia a sulfitos deben evitarlas.
¿De dónde procede este gambón?
Es gambón salvaje de la especie _Pleoticus muelleri_ de aguas sudamericanas, principalmente Argentina. Tamaño mediano y sabor marino pronunciado.
¿Cuánto cuesta Colas de gambón pelado crudo Dia Mari Marinera 200 g en Dia?
Colas de gambón pelado crudo Dia Mari Marinera 200 g cuesta 5,25 € (26,25 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Colas de gambón pelado crudo Dia Mari Marinera 200 g?
Colas de gambón pelado crudo Dia Mari Marinera 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 26,25 € €/kg.
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