Filetes de panga ASC 480 g
Filetes de panga ASC 480 g cuesta 2,59 € (5,40 €/kg) en Dia, precio actualizado a 17 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Panga, agua (22%), sal, E-330, E-332, E-450, E-451
Sobre este producto
Los filetes de panga ASC llegan en formato de 480 gramos, presentados ultracongelados y listos para cocinar. Es un pescado blanco de agua dulce originario de Asia, con certificación ASC (Aquaculture Stewardship Council) que garantiza su origen en acuicultura responsable.
La panga es un filete sin piel con carne blanca, magra y de textura firme. Contiene un 22 % de agua añadida en el proceso de congelación, lo que es habitual en este tipo de productos para mantener la humedad durante el almacenamiento prolongado. Los aditivos (ácido cítrico E-330, citrato de sodio E-332 y fosfatos E-450 y E-451) actúan como conservantes y estabilizadores de la estructura proteica durante la congelación.
Son filetes individuales que cocinan rápidamente: 8-10 minutos a horno a 200 °C o 5-6 minutos en sartén sin aceite apenas. Una ración típica son dos filetes, aproximadamente 160-180 gramos. Es un pescado versátil, económico y con bajo contenido en grasa, por lo que se usa frecuentemente en dietas de control de peso o en cocina rápida entre semana.
La ultracongelación preserva el producto durante semanas. Una vez descongelado, debe cocinarse dentro de 24 horas si se guarda en frigorífico. No es aconsejable recongelar tras descongelar.
Cómo descongelar y cocinar
La descongelación más segura es lenta, en frigorífico durante 8-12 horas. Si tienes prisa, sumerge el envase en agua fría durante 1-2 horas. No descongeles a temperatura ambiente para evitar proliferación bacteriana. Una vez descongelado, cocina inmediatamente: al horno, en sartén, al vapor o a la plancha. El tiempo es corto porque el filete es fino.
Perfil nutricional y uso en la cocina
La panga es un pescado magro con alrededor de 80-90 kcal por 100 g y alto contenido en proteína de fácil digestión. Tiene muy poca grasa y prácticamente nada de omega-3 en comparación con pescados azules. Es ideal para guisos rápidos, al horno con limón y hierbas, o en salteados con verdura. Combina bien con salsas ligeras.
Certificación ASC y origen responsable
La certificación ASC indica que la panga proviene de granjas acuícolas que cumplen estándares de sostenibilidad ambiental, social y económica. A diferencia de la pesca salvaje, la acuicultura controlada reduce el impacto sobre ecosistemas naturales, aunque genera otros debates sobre densidad de población en tanques.
- Denominación legal
- Filete de panga sin piel ultracongelado con agua añadida
- Conservación
- Producto Ultra-congelado. Mantener a -18º. Conservar: En frigorífico 24 Horas. En congelador con * 1 Semana. En congelador con ** 1 Mes. En congelador con ***/**** Ver fecha de consumo preferente
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo guardar los filetes en el congelador?
Hasta 1 mes en congelador con *** (a -18 °C o inferior). Consulta la fecha de consumo preferente marcada en el envase según el símbolo de estrellas del congelador.
¿Cómo descongelados correctamente?
Lo más seguro es descongelar en frigorífico durante 8-12 horas. Si tienes prisa, sumerge el envase en agua fría durante 1-2 horas. Evita descongelar a temperatura ambiente.
¿Cuánta proteína aporta?
La panga tiene aproximadamente 18-19 g de proteína por 100 g, lo que la convierte en un pescado magro muy proteico, ideal para dietas bajas en calorías.
¿Qué significan los aditivos E-330, E-332, E-450 y E-451?
Son conservantes y estabilizadores autorizados: ácido cítrico (E-330), citrato sódico (E-332) y fosfatos (E-450, E-451). Su función es preservar la estructura proteica durante la congelación prolongada.
¿Cuánto cuesta Filetes de panga ASC 480 g en Dia?
Filetes de panga ASC 480 g cuesta 2,59 € (5,40 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 17 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filetes de panga ASC 480 g? Ingredientes
Ingredientes de Filetes de panga ASC 480 g: Panga, agua (22%), sal, E-330, E-332, E-450, E-451
¿Qué formato tiene Filetes de panga ASC 480 g?
Filetes de panga ASC 480 g se vende en formato de 480 g, lo que equivale a 5,40 € €/kg.
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