Chorizo extra picante Dia Nuestra Alacena 270 g

El chorizo extra picante de Dia Nuestra Alacena llega en formato de sarta de 270 gramos. Es un embutido crudo curado elaborado con carne y grasa de cerdo, pimentón picante como especia principal, y tripa natural de cerdo que aporta la consistencia y el aspecto tradicional de los chorizos de corte artesano.

La fórmula es sencilla: carne fresca de cerdo, grasa de cerdo, pimentón picante, sal, ajo y tripa natural. Sin colorantes ni aditivos innecesarios. La proporción de carne es de 156 gramos de materia prima fresca por cada 100 gramos de producto final, lo que refleja la merma propia del proceso de curación y deshidratación. El pimentón picante es el responsable de ese punto de calor y sabor inconfundible, más acusado que en versiones dulces.

Este tipo de chorizo funciona tanto para tabla de embutidos como ingrediente en legumbres, verduras salteadas o guisos. Se puede consumir tal cual, cortado en rodajas finas, o cocinarlo brevemente en sartén o a la parrilla si se prefiere templado. Un chorizo de sarta rinde entre 6 y 8 raciones generosas según el tamaño de los cortes.

Debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de luz directa. Una vez abierto el envase, consume el producto en un máximo de 10 días manteniéndolo en el frigorífico. Como embutido crudo curado, no requiere cocción previa, aunque muchos lo cocinan levemente por preferencia personal.