Chorizo Revilla 65 g

El chorizo extra Revilla se presenta en unidades de 65 gramos, un formato individual pensado para consumo directo o incorporación a platos. Es un embutido curado elaborado con carne de cerdo, pimentón, sal y especias tradicionales, con el sello de denominación «Chorizo Extra» que indica un mínimo de contenido cárnico regulado.

La fórmula incluye pimentón como ingrediente base (que aporta su color rojo characteristic y sabor ahumado), ajo, fermentos naturales y especias. Para la conservación y estabilización se utilizan conservadores como el nitrato de potasio (E-252) y el nitrito de sodio (E-250), ingredientes típicos en la curación de embutidos que inhiben el crecimiento bacteriano. También contiene lactosa como componente menor, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa.

Este formato de 65 gramos es habitual para consumo en raciones individuales: sirve como ingrediente en un bocadillo, como tapa con pan tostado, o como componente en cocidos y arroces. El contenido cárnico es del 119 % respecto al peso final (expresión que refleja la pérdida de agua durante el curado), lo que lo hace relativamente magro comparado con otros embutidos frescos.

Conserva en refrigeración entre 0 °C y 7 °C en venta y exposición. Una vez abierto el envase, consume en los siguientes 2-3 días manteniéndolo en la zona más fría del frigorífico. No requiere cocinarse; se consume tal cual.