Chocolate negro 70% cacao Valor 200 g

El chocolate negro Valor de 200 gramos es una tableta de chocolate con un contenido mínimo garantizado del 70% de cacao. Se elabora a partir de pasta de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao, con lecitina de soja como único emulgente para asegurar una textura homogénea.

Esta proporción de cacao sitúa el producto en la franja de chocolates intensos, con un perfil organoléptico más amargo y menos dulce que los de 50-60%. La pasta de cacao y la manteca natural aportan la textura característica sin necesidad de grasas vegetales añadidas. Es un chocolate sin gluten, lo que amplía su consumo a personas con enfermedad celíaca. El envase está pensado para conservar las propiedades organolépticas en condiciones de temperatura moderada.

Un cuadradito de unos 10 gramos aporta en torno a 50 kcal, con una concentración de polifenoles típica del cacao de este porcentaje. Funciona como postre después de comidas, acompañamiento del café o como ingrediente de base en recetas de repostería que requieran chocolate fundido de calidad. La tableta es divisible en porciones pequeñas, lo que facilita el control de ingesta.

Conserva en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y olores fuertes que pueda absorber. Valor es una marca con larga trayectoria en el segmento de chocolates españoles, con presencia consolidada en distribución convencional.