Dia · Azucarera · Azúcar y edulcorante
Azúcar glacé seda Azucarera 500 g
Precio en Dia a 2 de noviembre de 2026
Formato: 500 g
Azúcar glacé seda Azucarera 500 g cuesta 2,50 € (5,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 2 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (10,5 min).
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azucar
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1700 kJ / 400 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 100 g |
| de los cuales azúcares | 100 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El azúcar glacé seda de Azucarera es azúcar blanco molido a textura ultrafina, presentado en formato de 500 gramos. Se trata de azúcar granulado sometido a un proceso de molienda que lo convierte en polvo impalpable, ideal para todo tipo de preparaciones de repostería donde se requiere una integración rápida y una textura lisa sin grumos.
Este producto está compuesto únicamente por azúcar, sin aditivos ni agentes anti-apelmazantes. A diferencia del azúcar común, su granulometría extremadamente fina permite que se disuelva de forma casi instantánea en cremas, merengues, fondants y coberturas, sin necesidad de tamizado adicional. La finura también facilita su espolvoreo decorativo sobre tartas, pasteles y repostería de corta duración.
Es el ingrediente estándar en pastelería profesional y casera para la elaboración de glaseados, cremas de mantequilla, merengues italianos y fondants. También se utiliza en la preparación de almíbares finos y en la decoración visual de postres. Un envase de 500 gramos rinde para múltiples preparaciones de pastelería doméstica, siendo habitual su uso en repostería casera de fin de semana.
Conserva sus propiedades indefinidamente si se mantiene en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad. La humedad ambiental es el principal enemigo de este producto, ya que puede apelmazarlo; por eso es recomendable guardarlo en un recipiente hermético o en su envase original bien cerrado.
Diferencia con azúcar normal
El azúcar glacé se diferencia del azúcar granulado en el tamaño de grano y, a menudo, en la adición de almidón de maíz o similar como anti-apelmazante. En el caso de Azucarera, es azúcar puro molido finísimo. Esta textura permite disolución inmediata y una apariencia visual más sedosa en coberturas y decoración.
Uso en repostería y pastelería
Es imprescindible en merengues, fondants, cremas de mantequilla y glaseados reales. Su finura garantiza que se integre sin grumos. También se usa para espolvorear sobre bizcochos, donuts y pasteles. No requiere tamizado previo si se mezcla bien con otros ingredientes húmedos.
Almacenamiento y humedad
Guárdalo en recipiente hermético o en su envase original bien cerrado, en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de humedad y calor. La exposición a la humedad lo apelmaza; si ocurre, puede recuperarse parcialmente tamizando con fuerza, pero es mejor evitarlo desde el principio.
- Denominación legal
- Azúcar Glacé
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del azúcar normal?
El azúcar glacé es azúcar molido a textura ultrafina que se disuelve instantáneamente sin grumos. El azúcar normal tiene grano más grueso y requiere tamizado en algunas preparaciones de repostería.
¿Se puede usar en merengue y fondant?
Sí, es el azúcar recomendado para ambas preparaciones. Su finura garantiza una textura homogénea y sedosa sin necesidad de tamizar.
¿Cómo evito que se apelmace?
Guárdalo en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Si se apelmaza, puedes tamizarlo con fuerza para recuperar su textura.
¿Cuánto rinde un envase de 500 gramos?
Depende de la receta, pero con 500 g puedes preparar varios fondants o merengues, o espolvorear decenas de pasteles pequeños. Un merengue suizo típico usa 100-150 g de azúcar glacé.
¿Cuánto cuesta Azúcar glacé seda Azucarera 500 g en Dia?
Azúcar glacé seda Azucarera 500 g cuesta 2,50 € (5,00 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 2 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Azúcar glacé seda Azucarera 500 g?
Azúcar glacé seda Azucarera 500 g aporta 400 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Azúcar glacé seda Azucarera 500 g?
Azúcar glacé seda Azucarera 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 5,00 €/kg.
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