Virutas Ibéricas 50% Raza Ibérica Sánchez Alcaraz sin gluten y sin lactosa pack de 2 unidades de 50 g

Las virutas ibéricas de Sánchez Alcaraz llegan en pack de dos unidades de 50 gramos cada una. Se trata de láminas muy finas de jamón y paleta de cerdo ibérico con un grado de infiltración de grasa del 50 %, lo que proporciona ese marmoleado característico del embutido ibérico sin necesidad de pieza entera.

La composición es sencilla: únicamente carne de cerdo ibérico, sal, azúcar en pequeña cantidad para equilibrar sabores, y conservadores (nitritos y nitratos, E250 y E252) junto con un antioxidante (ácido ascórbico, E301) para preservar la estabilidad del producto. No contiene gluten ni lactosa, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten o alergia láctea. El resultado es un embutido con el perfil salado y el aroma típico del jamón curado, en formato viruta pensado para picar directamente o disponer sobre tabla.

Desde el punto de vista nutricional, aporta 336 kcal por cada 100 gramos, con un contenido graso de 24 g (saturadas 9,8 g) y muy poco carbohidrato (1 g). Es un producto para consumir en pequeñas cantidades como aperitivo, en tabla de embutidos o como acompañamiento ocasional, no como alimento de consumo diario.

Conserva bajo refrigeración a temperaturas entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto el pack, mantén el producto bien envuelto para evitar que se reseque y consúmelo en los 2-3 días siguientes.