Vino tinto crianza Viña Alberdi D.O.Ca. Rioja 75 cl.

El vino tinto crianza Viña Alberdi procede de la Denominación de Origen Calificada Rioja, la más prestigiosa del norte de España. Se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar que rinde aproximadamente cinco copas de 150 ml.

Este vino tinto ha cumplido los requisitos de la D.O.Ca. Rioja para la categoría de crianza: envejecimiento mínimo de dos años, de los cuales al menos uno debe ser en roble. Este proceso de crianza en madera desarrolla la complejidad organoléptica, suaviza los taninos de la juventud y aporta notas especiadas, de vainilla y café que complementan la fruta de la uva. La composición es simple y natural: uva fermentada con levaduras indígenas, más dióxido de azufre como conservante regulado por normativa.

El perfil organoléptico típico de un crianza riojano de esta gama refleja equilibrio entre cuerpo y acidez, con estructura tánica media-alta. Combina bien con carnes rojas a la brasa, guisos de cuchara, quesos semicurados y embutidos ibéricos. Es vino de mesa cotidiano en gastronomía española, pero con suficiente crianza para funcionar también en comidas de cierto ceremonial.

Conserva sus cualidades en bodega horizontal, a oscuras y temperatura constante entre 10 °C y 15 °C. Una vez abierto, aguanta dos o tres días en frigorífico con corcho de aire, aunque lo ideal es consumirlo en el mismo servicio.